近期以二三十岁人群为中心，同时兼顾“健康管理”和“进食乐趣”的“Healthy Pleasure（健康愉悦）”趋势持续升温，所谓“低规格（Low Spec）”食品饮料受到越来越多关注。业内正推出既兼顾口味又兼顾健康的养生概念产品，瞄准二三十岁消费者。
据1日食品饮料及餐饮业界消息，SPC运营的“PIG IN THE GARDEN”以大自然赋予的健康生活方式为概念，推出秋季菜单，销售无花果里科塔沙拉、三文鱼小舟牛排拼盘、牛肉鸡肉卷饼、墨西哥辣酱蔬菜、牛油果萨尔萨勺沙拉等。各款菜单在秋季时令水果无花果的基础上，还运用了南瓜、甜菜等多种食材。
Pizza Alvolo则反映MZ世代（千禧一代+Z世代）的Healthy Pleasure趋势和对低规格食品的偏好，在罗马风格全麦面饼上大量铺放新鲜罗勒、芝麻菜、新鲜马苏里拉奶酪等生食配料，推出两款高端养生概念的正宗意大利披萨，让消费者在家中也能健康美味地享用正宗意式披萨。
Pizza Alvolo近期开发出采用享有“世界最高品质”美誉的加拿大Rogers Coles全麦面粉制作的罗马风格面团。Rogers Coles全麦面粉（CWRS）是一种香气浓郁的营养强化面粉，与普通面粉相比，膳食纤维、矿物质和蛋白质含量更高，被评价为适合健康烘焙。
此次意式披萨共有两款：在罗马风格全麦面饼上铺上国产火腿、鲜芝麻菜、新鲜马苏里拉奶酪、格拉纳帕达诺奶酪和开心果，极大提升风味的“火腿芝麻菜披萨”；以及在罗马风格全麦面饼上放入鲜番茄和罗勒、新鲜马苏里拉奶酪，突出食材本身的新鲜和香醇的“玛格丽塔”。
Harim近期还推出了4款新品“Harim e-dak碳蛋脂减肥便当”，这是一款为体重控制而设计的配方食品，将一餐所需的三大营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪进行均衡搭配。
Harim e-dak碳蛋脂减肥便当共有4种组合：酱油鸡蛋饭配咖喱鸡胸肉、酱油鸡蛋饭配炸酱鸡胸肉、燕麦杂粮饭配火辣鸡、燕麦杂粮饭配炭火排骨鸡。
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业内相关人士表示：“随着‘自律人生’、Healthy Pleasure等趋势发展，将健康食品当作一种生活方式来享用的风潮已经形成，相关新品也大量上市。这一行业动向有望进一步推动二三十岁人群更加健康的美食文化发展。”
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