研究证实“国产板栗蜜”具抑制病毒效果…免疫细胞提升超4倍

by Ju Sangdon

Published 20 Sep.2023 11:16(KST)

农振厅携手韩国韩医学研究院开展国产板栗蜜抗病毒效果研究

有研究结果显示，国产板栗蜜可以提高先天免疫力，从而发挥抑制病毒的效果。

农村振兴厅与韩国韩医学研究院共同开展的国产板栗蜜抗病毒效果研究结果已于20日公布。

据农村振兴厅介绍，利用免疫细胞进行实验的结果显示，板栗蜜对引发流感、在人类中致病且最为常见的“甲型流感（Influenza A）”病毒感染具有62.2%的抑制效果。另外，未喂食板栗蜜而直接感染病毒的小鼠在感染后6天内全部死亡，而连续2周每天喂食国产板栗蜜（600毫克/公斤）的小鼠则有60%存活。

病毒感染后通常会出现体重下降的情况，在板栗蜜处理组中，由病毒感染导致的体重下降较未处理组缓解了17.3%。

对喂食板栗蜜小鼠的血清和脾脏（免疫细胞生成组织）中干扰素β（IFN-β）的表达量以及自然杀伤（NK）细胞活性进行评估的结果显示，干扰素β增加了4.3倍，NK细胞活性提高了4.6倍。

农村振兴厅表示，板栗蜜之所以能够提高先天免疫力，是因为其中所含的“犬尿氨酸”成分所致。每1公斤板栗蜜中含有1168毫克犬尿氨酸。包括在蜂蜜产量中占比最高的刺槐蜜在内的其他蜂蜜中几乎检测不到犬尿氨酸，因此农村振兴厅期待，犬尿氨酸有望被用作板栗蜜的指标性物质。

农村振兴厅农业生物部长 Lee Sangjae 称：“本次研究旨在验证国产板栗蜜的抗病毒效果并明确其有效成分，从而为多元化利用国产板栗蜜奠定基础”，“希望以此次研究为契机，板栗蜜消费得到扩大，从而大力促进养蜂农户增加收入。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。