罗州市14日举办“梨子护肠功能学术研讨会”

Published 11 Sep.2023 13:31(KST)

全罗南道罗州市将于本月14日下午2时起，在位于光耀洞的东新大学创新融合校园二楼大会会议室举办“学术研讨会”。

据市政府11日消息，以“梨的健康功能性成分及功效”为主题举行的本次学术研讨会，由罗州市主办、全南大学和国立园艺特作科学院梨研究所共同承办。

肠道健康功能性学术研讨会海报。罗州市提供

本次研讨会将有包括光州女性团体协议会在内的城市消费者团体、我国韩国梨研究会、梨研究会罗州市联合会、罗州梨园艺农协等相关机构人员及梨农户等出席。

研讨会上，将通过一直研究梨中所含健康功能性成分及功效的大学教授和产学研专家的主题发言与讨论，探讨促进梨消费和相关产业活性化的方案。

主题发言（发言人）依次为：“打造名品罗州梨的梨产业培育方向”（罗州市梨园艺流通科长 Choi Chunoak），“梨产业活性化方案”（韩国农村经济研究院园艺经济研究室室长 Yoon Jongyeol），“梨品种与消费、梨资源利用可能性”（梨研究所研究官 Song Janghun），“我国梨所具有的健康功能性物质”（全南大学教授 Moon Jehak），“梨在饮食中的应用”（东新大学教授 Noh Heekyung）。

发言结束后，将由全南大学教授 Lee Sanghyun 担任主持人，就“罗州梨消费活性化方案”展开综合讨论和问答环节。

根据《本草纲目》《东医宝鉴》等韩医典籍中记载的梨的功效，梨具有改善支气管障碍、消除宿醉、缓解肥胖、排出致癌物质、预防动脉硬化和宫颈癌、美白等效果。

全南大学 Moon Jehak 教授团队将在本次研讨会上，对梨所含的健康功能性物质——熊果苷、绿原酸、苹果二酸等的具体功效及果实含量进行说明。

还将介绍因摄取梨而促进致癌物质体外排出、减少肺肿瘤细胞的研究和试验结果，以及体内酒精分解效果等内容。

市长 Yoon Byungtae 表示：“本次学术研讨会通过对梨所具有的健康功能性成分及其功效进行科学论证，不仅有助于获得消费者信赖，也将成为通过促进消费来推动罗州梨产业发展的基石。”

他补充称：“我们将通过罗州市长认证质量保证制、扩大无生长促进剂处理栽培面积、培育高品质梨新品种生产园区及出口专业园区等措施，生产全国最高品质的罗州梨，扩大内销和出口量，把罗州梨打造成俘获世界消费者味蕾的名品水果品牌。”