“守护我国海洋”验证TF与海洋水产部等
30日举行座谈会并签署共生合作协议
计划请求扩大团体供餐水产品供应
相关业界需看客户公司决策行事
由于担忧日本福岛核电站核污染水排海导致国内水产品消费减少，政府和执政党开始以主要团体供餐企业为对象，督促其带头活跃水产品消费。团餐企业虽然对这一举措的宗旨表示认同，但也为难地表示，在不考虑客户公司员工意愿的情况下，无法单方面扩大在供餐菜单中的水产品供应。一些舆论指出，在核污染水排放引发消费者担忧的情况下，以类似“给企业施压”的方式来鼓励水产品消费并不恰当。
国民之力“守护我们海洋”检증TF委员长、国会议员 Sung Iljong（左起第五位）30日上午在国会出席为促进水产品消费而举行的水协与团餐企业共生合作协议签署仪式，与 Suhyeop中央会会长 Noh Jongjin、韩国食材流通协会会长 Yang Songhwa 等与会者合影留念。联合通讯社供图
View original image由国民力量党议员 Sung Iljong 担任委员长的“守护我们大海验证特别工作组（TF）”、海洋水产部、水协中央会等机构，30日在国会与团餐企业举行了促进水产品消费的座谈会。企业方面有 Pulmuone Food & Culture、CJ Freshway、Ourhome、Samsung Welstory、新世界食品等相关负责人出席。
此次活动旨在促进因日本核污染水排放而预计将受到冲击的国内水产品消费。政界和政府方面请求团餐企业在集体供餐菜单中扩大使用国产水产品，并开发利用水产品的团餐菜谱。水产业界则表示，将以合理价格提供优质水产品。为此，各方还签署了为共生协作而订立的业务协议（MOU）。
参与签署协议的团餐企业内心却十分复杂。某业内人士吐露称：“通过集体供餐来促进水产品消费这一宗旨没有异议，但我们的业务结构是根据客户公司提出的菜单需求向各事业场所供应食材并提供餐饮，因此无法擅自把水产品编入菜单或扩大消费。”
另一位相关人士则表示：“在团体供餐的情况下，烹饪前的预处理过程较为繁琐且耗时较长，因此几乎不会推出以鱼类在内的水产品为主的菜单，”并称“就餐者本身也并不偏好这类菜品，因此（此次举措）究竟能有多大实效令人怀疑”。
综合来看，若要通过团体供餐扩大水产品消费，必须由企业或团体等客户方率先行动，这是团餐企业的一致看法。因为一旦使用团餐的员工对水产品菜单的设置提出担忧或不满，无论对企业还是对团餐公司而言，都很难应对。本次讨论虽然未将其纳入范围，但如果今后团餐企业向其供应食材的小学、初中、高中等学校的菜单中也编入水产品，家长反弹的可能性也很大。
不过，也有一位相关人士预测称：“由于政界和政府的意图十分明确，业界部分主体也开始有参与的动向，短期内主要企业大概也会提出扩大水产品消费的要求。”目前，大韩经济人联合会（原全国经济人联合会）、大韩商工会议所、韩国贸易协会、韩国经营者总协会等主要经济团体，已面向会员企业展开促进水产品消费的宣传活动，并请求在企业团体供餐中扩大供应产地滞销忧虑较大的国产水产品。
仁川大学消费者学系教授 Lee Youngae 强调称：“在几乎别无选择的情况下，若以这种自上而下的方式解决消费者高度敏感的议题，相关企业或使用者方面必然会出现反弹和混乱”，“应当首先通过验证安全性并准确公布结果，着重于消除忧虑，从而降低市场的抵触情绪。”
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