防止“金腌菜”乱象…乐天玛特与超市开启高山腌制白菜预售

by Kim Yuri

Published 21 Aug.2023 06:00(KST)

24日起至下月6日腌制白菜接受预订
大白菜行情一个月暴涨160%
夏季高冷地腌制白菜有助于稳定物价

乐天玛特与乐天超市推出腌制大白菜商品，减轻消费者“菜篮子”负担。

模特在乐天玛特展示腌制白菜。[图片由乐天玛特提供]

梅雨结束后接踵而至的酷暑和台风，正推高大白菜价格。大白菜批发价一个月内暴涨160%，目前以10公斤为基准为2.576万韩元，同比上涨34.9%，较往年平均价格上涨82.6%。乐天玛特与乐天超市表示，鉴于大白菜价格预计将持续大幅上涨，在价格进一步飙升之前，已迅速准备好腌制大白菜商品，方便有意在中秋节前后制作泡菜的消费者。

乐天玛特与乐天超市21日表示，将从本月24日至9月6日开展高冷地腌制大白菜预售活动。本次通过乐天玛特与乐天超市联合采购，将腌制大白菜预售备货量在去年基础上扩大一倍以上，从而确保价格竞争力。即便食盐价格同比上涨18.4%，仍能以平昌高冷地腌制大白菜（10公斤）4.59万韩元、江陵安班得基腌制大白菜（10公斤）4.79万韩元的价格进行销售。

平昌高冷地腌制大白菜由获得平昌郡守品质认证的“平昌郡腌制大白菜事业团”生产，并通过危害分析与关键控制点认证，产品安全卫生。“花顺家泡菜”等平昌郡内知名泡菜企业的腌制调料也可与腌制大白菜一同进行预售。江陵安班得基腌制大白菜采用在海拔1100米、国内最高冷高地种植的优质高冷地大白菜制作而成，在位于忠北阴城、通过危害分析与关键控制点认证的最新设施中生产，由拥有30年腌制大白菜生产经验的Kim Wooseong亲自挑选制作。预售期间在乐天玛特门店的“为您服务”中心登记后，可于9月21日至23日三天内到店取货。

另一方面，乐天玛特与乐天超市本月3日至16日曾对梅雨结束后价格上涨的新季干辣椒开展与去年同价的预售活动。同样通过玛特与超市联合采购，将备货量较去年预售增加约50%，从而确保价格竞争力。预售销售额同比增长超过45%，消费者反响热烈。