[Yeitsuda]以分享延续的宗家传统
安东是全国拥有最多宗家及其文化的地方。仅被指定为文化财的宗家古宅就有数十处，安东地区不迁位祭祀更是多达50位，常说在安东，抬头所见皆是宗家，被其“挤来挤去”的便是宗妇。前些日子因采访前往安东道山面农岩宗宅时，第17代宗妇 Lee Wonjeong 正忙着酿造家酿酒“ 一叶扁舟”。以《渔夫歌》闻名的农岩 Lee Hyeonbo 第17代宗孙居住的农岩宗宅，承载着600年历史，俯瞰着前方的洛东江。
据记载，高丽时代1370年，农岩的高祖父 Lee Heon 首次修建了宗宅中央建筑“肯构堂”，通过这一空间，将“长久继承祖先事业”的寓意一直传承至今。紧挨其侧的“爱日堂”是1512年农岩为奉养年迈双亲亲自建造的居所。这处建筑寓意“珍惜每日时光”，也凝聚着子女深切而迫切的孝心——与年老父母相伴的日子所剩无几——在优美风景的映衬下尤显动人。
记录显示，1519年农岩担任安东府使期间，不论身份、性别，邀请安东府内80岁以上老人，在此举办“华山养老宴”，为老人们祝寿设宴。据说当时农岩身为府使，却为了助兴，亲自穿上彩衣起舞，由此可见其至诚至极的孝心。
曾以韩屋民宿形式运营的农岩宗宅，因新冠疫情影响，曾有一段相当冷清的时光。每天清早煮好热饭招待客人，勤快地打扫与整理屋内外的日常不复存在，曾经忙碌流转的宗妇时间也随之停滞。就在那时，儿媳提出建议，希望把她用家酿方式酿的酒推向世人。对尚未涉足的道路心怀顾虑，宗妇一再推辞，但在持续劝说之下最终答应下来。酒只使用洁净的米、曲和水三种原料，完全按照家族世代相传的方式酿造，并从农岩《渔夫歌》的一句，以及退溪赠农岩的《渔夫短歌》中“将一叶扁舟，任其浮于万顷波上”这一句取意，命名为“一叶扁舟”。
![安东农岩宗宅家酿中备受大众喜爱的酒“日叶扁舟”。[图片由日叶扁舟网站提供]](http://www.asiae.co.kr/news/img_view.htm?img=2023081614200541607_1692163206.jpeg)
原本只在家中作为家酿流传的酒以“一叶扁舟”之名问世后，为一尝此珍贵美酒而来的订单接连不断，如今已出现供不应求的情况。这也在情理之中，因为坚持传统酿造方式，产量极为有限。因运气不错，正好在酒坊装瓶之日到访，得以品尝一杯。酒中明明只用了曲、米与水，却散发出幽深馥郁的花香，便询问是否加入了花或其他原料。宗妇连连摆手笑着表示：“明明只按传统方式酿造，却能有这样的味道，连我自己都觉得神奇。”
曾经只在祭祀中出现的家酿酒，作为品牌产品推出，走到大众面前；宗家饮食被开发成菜单，进而成为旅游商品；在前不久的流头节，东岩古宅守拙堂在流头节祭祀之际，向公众公开了整个祭祀过程，并设时间款待来访者品尝这天供于祭祀桌上的家传菜肴——捞面。历经400年、代代宗妇亲手传承下来的捞面，是用当年收获的小麦和黄豆磨粉和面，擀薄后切条，再入冷水中捞出的传统面食；从和面方法，到熬制汤底、铺放浇头的方式，都严格遵循传统做法。
是在原貌中完好守护传统，还是顺应新时代面貌而改变？在这一分岔路口前，安东宗家后人选择了分享与传播传统之路。他们认为，让更多人对传统产生兴趣，使传统能够延续下去，是长辈应尽的责任。
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