抗菌防霉保持食品新鲜度
环保节能·降低食材成本·可近乎永久使用
随着正午气温持续超过33摄氏度的酷暑天气，能够让食品保持新鲜的收纳容器越来越受到关注。抗菌·除湿专业企业Aeol Korea表示，近期关于其新鲜保鲜容器“MoFresh”的咨询量激增，该公司于31日作出上述表示。
MoFresh采用可抑制细菌和霉菌繁殖的新型材料“MOF（金属有机框架，Metal Organic Framework）”，能够让食品保持新鲜。据介绍，这是一款在氡气检测、耐热性与耐寒性等安全方面也可放心使用的功能性产品。
尤其是MoFresh相比竞品，保鲜期更长是其一大优势。在全球认证机构SGS进行的新鲜度测试中，番茄、生菜、香蕉、草莓、蘑菇等日常高频消费的蔬菜和水果，在该产品中的保鲜期比其他品牌容器延长了7日至14日。食品的新鲜期得以延长，在高物价时代就能减少被丢弃的食材，而当厨余垃圾减少时，也有助于保护环境。
MoFresh使用天然色素制成，可用于微波炉、洗碗机以及冷藏·冷冻室。此外，从300毫升小型冷冻容器到1万7700毫升的大容量收纳盒，产品规格也十分多样。因此，近来不仅在30～50岁主妇群体中广受使用，单人家庭的使用人群也在不断扩大。
MoFresh相关负责人表示：“今夏因酷暑与暴雨导致农产品价格大幅上涨，寻找保鲜期更长产品的消费者正在增多”，“今后也将继续反映客户需求，尽最大努力为营造舒适的厨房文化作出贡献。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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