全罗南道灵光郡（郡守 Kang Jongman）28日表示，随着《农水产品质量管理法》部分修正案于27日在国会本会议上获得通过，灵光黄花鱼干的地理标志注册又向前迈进了一步。
郡方面自2009年起一直推进灵光黄花鱼干地理标志制度注册工作，但《农水产品质量管理法》中“相关水产品必须是在该地区生产的水产品”的规定，一直成为地理标志注册的绊脚石。
此次《农水产品质量管理法》部分修正案的内容是：无论原材料的生产地区为何，只要以国产鱼类为主要原料，并在地理标志对象地区采用该地区特有的加工方法进行加工，即可承认其为地理标志制度对象。由此，灵光黄花鱼干也得以具备地理标志制度注册的可能性。
地理标志制度是根据《农水产品质量管理法》施行规则相关规定，对农水产品或农水产品加工品的名声、质量及其他特性本质上源于特定地区地理特征时，用以表明其在特定地区生产、制造及加工的标识。
自古以来，灵光黄花鱼干独特味道的秘密就在于将黄花鱼制成鱼干的工序。其中之一是“腌制工序”，即在两侧鳃部、口部和鱼身撒上充分去除苦卤的日晒海盐，除去水分，使盐分适度渗入的一种腌制方法。
随后再利用吹向法圣浦的海风进行风干，把经过腌制的黄花鱼用稻草串起悬挂，在冬季反复经历冻结与解冻的过程，鱼肉便会风干成金黄色。
一旦灵光黄花鱼干作为独特加工技法获得认可并完成地理标志制度注册，灵光黄花鱼干将依据《农水产品质量管理法》取得地理标志权，并可行使排他性的使用权。
此外，灵光黄花鱼干的优越性一经获得官方认可，有望大力促进与生产、加工、流通、体验等相结合的第六产业发展以及地方特产的发展。
郡方面表示，既然法律层面的限制已被解除，一旦下位法的施行令和施行规则完成修订，将立即启动灵光黄花鱼干地理标志制度注册程序。
郡守 Kang Jongman 表示：“随着此次法律修订，灵光黄花鱼干地理标志注册的一大障碍已经消除，我们将彻底做好剩余注册审议程序的准备，确保灵光黄花鱼干地理标志制度注册顺利实现。”
灵光＝亚洲经济湖南采访本部 记者 Lee Jeonseong baekok@asiae.co.kr
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
