内销放缓，但海外销量每年激增10%的K冰淇淋
2018~2022年出口额年均增长13.2%
在美国、菲律宾、加拿大等地广受欢迎
受主要消费群体减少影响，国内销量下滑
以出口额为基准，国内冷饮企业生产的冰淇淋呈现年均两位数增长，在海外市场颇受欢迎。借助K-内容热潮，海外对韩国产品的关注度上升，加之全球异常气候导致高温天气持续，人们对清凉零食的需求增加，冰淇淋销售可谓“一售而空”。
根据11日国际贸易中心（ITC）贸易地图数据，去年韩国冰淇淋出口额为7760.5万美元（约1014亿韩元），同比增长7.1%。与2018年4725.8万美元的出口额相比，最近5年出口以年均13.2%的速度增长。
分国家来看，去年对美国出口占比最高，为28%，其后依次为菲律宾（12.0%）、加拿大（9.4%）、越南（8.1%）、香港（6.8%）、台湾（6.0%）、中国（5.0%）、俄罗斯（4.2%）、日本（2.4%）、沙特阿拉伯（2.1%）。
在美国销量最高的产品是Binggrae的Melona，占韩国冰淇淋出口的70%。这一产品自2009年至2021年在美国的销量就已超过2.5亿支。在菲律宾、加拿大、香港等地，Melona的人气也很高。在越南，Binggrae的Bungeo Samanco因定位高价产品而备受关注，跻身当地便利店冷饮销售的前列。受此带动，Binggrae的出口业绩也从2018年的493亿韩元增至去年的1042亿韩元，增加逾一倍。
与Binggrae在国内冷饮市场形成双寡头格局的Lotte Wellfood，去年冷饮出口额为209亿韩元，同比前一年的137亿韩元增长52.6%。冷饮行业相关人士表示：“随着人们对K-内容的关注度提高，再加上本地化战略与流通渠道的扩张，当地消费者更容易接触到韩国冰淇淋。韩国冰淇淋正进军更多国家，今后出口进一步扩大的可能性很大。”
在海外市场表现亮眼的同时，国内冰淇淋销量却在走下坡路。根据韩国农水产食品流通公社（aT）食品产业统计信息系统（FIS）市场分析报告，去年国内冰淇淋市场规模为1兆3073亿韩元，同比减少3.7%。2015年曾突破2兆韩元的国内冰淇淋市场，自2018年起以年均6.1%的速度缩减。按流通渠道来看，以去年上半年为基准，仅便利店的销售额为2385亿韩元，同比增加7.7%，而普通食品店、独立超市、连锁超市、大型折扣店等其他销售渠道的销售额全部出现下滑。
冷饮业界认为，作为冰淇淋主要购买群体的儿童和青少年数量减少，是销售下滑的主要原因之一。此外，随着人们对健康的关注度提高，社会对糖和代糖等食品添加剂的担忧加剧，也被分析为影响冰淇淋销售的重要因素。
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