SSG.COM加强五花肉品质管理…自定检验标准再提升

SSG.COM于6日表示，将强化五花肉的质量管理，并推出提高自有检验标准的商品。

首先，SSG.COM与主要合作伙伴“Dodram Handon”协商，针对客户订单量较大的600克和1千克两款五花肉商品，改进了包装方式。将五花肉摊平成一排，直线形放入包装中，使其切面一目了然。这样一来，即使顾客不拆开包装，也能用肉眼确认五花肉的脂肪含量。

改进前后的 Sseukdotcom 五花肉包装方式对比照 Sseukdotcom供图

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自有五花肉检验标准也得到强化。公司制定了包括表层脂肪厚度、整体脂肪比例、各部位脂肪含量等在内的具体检验标准，如有任一项目未达标，将不予销售。尤其是在开展与五花肉相关的大型促销活动时，将在活动期间随机抽取商品，拆封后检查内容物状态和质量，额外实施开封检验。

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同时，公司还建立了利用顾客商品评价进行五花肉质量管理的流程。若一天内登记了2条以上低分商品评价，就会向负责人发送检查提醒。此后，负责人需与合作公司讨论质量改进方案，并强化检验等，采取追加措施。此举旨在在迅速察觉质量异常后及时应对，从而提升顾客满意度。

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