龙仁市将加强老年人和残疾人供餐设施的卫生与营养

by Lee YeongKyu

Published 03 Jul.2023 07:48(KST)

社会福利配餐管理支援中心开馆…支援50人以下小型社会福利配餐设施

龙仁市正式启动社会福利膳食管理支援中心的运营。中心工作人员（右）正在就食谱相关事项与机构炊事员交谈。

京畿道龙仁市将为老年人、残障人士等弱势群体使用的小规模供餐设施提供系统性的供餐管理支持。

龙仁市于3日表示，从本月起，为了加强老年人和残障人士使用的小规模供餐设施（无营养师、供餐人数不足50人的设施）的卫生、安全及营养管理，将运营社会福利供餐管理支援中心。

主要对象为养老院（老年医疗福利设施）、居家老年福利设施（日夜间照护服务）、残障人士居住设施等。

社会福利供餐管理支援中心将与面向托儿所和幼儿园的儿童供餐管理支援中心一体化运营。

中心将针对入住者、炊事员、护理员、设施负责人等不同对象开展分类培训，并提供普通食、糖尿病食等多种形式的食谱和烹饪方法，同时还将进行入住者营养管理卡的填写及咨询等工作。

龙仁市相关负责人表示：“小规模社会福利供餐设施由于没有营养师，难以进行系统的卫生、安全和营养管理。今后由中心营养师上门服务，为弱势群体提供均衡膳食，有望有助于提升其健康水平。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。