“拉面涨价”转向降价，降价风波向整个食品业全面扩散
农心下月下调辛拉面和虾条价格 各降50韩元和100韩元
三养食品12款产品同步降价
饼干烘焙及乳制品企业慎重权衡降价时机与范围
国内方便面行业排名第一的农心率先抛出的降价方针，正在向整个食品行业扩散。由于政府近日以国际小麦行情下跌为依据，一再督促企业“该降价了”，因此不仅是方便面，使用面粉为原料的饼干和烘焙企业也在把降价纳入考虑，权衡时机。由于降价压力可能扩展至其他品类，相关行业都在观望下一家会轮到谁。
政府与消费者团体双重施压……业界“举白旗”
据业内28日消息，国内烘焙企业第一位的SPC三立已基本决定下调产品价格，正在就具体品项和降价幅度进行协调，最快将于当天对外公布。巴黎贝甜和Dunkin等SPC子公司销售的糕点、烘焙产品也可能被纳入降价范围。
在政府以及消费者团体反复施压之下，企业事实上已呈现“举白旗投降”的态势。此前，大韩消费者团体协会前一天发表声明称：“SPC三立今年2月将约50多种产品的价格平均上调了12.9%，自去年以来累计涨幅达到24.3%，有必要下调价格。”副总理兼企划财政部部长秋庆镐也在本月18日参加电视节目时谈及方便面价格问题，表示：“政府不可能逐一调查成本并直接管控价格，这一问题由消费者团体出面施加压力会更好。”
在接连不断的降价劝告中，最先行动的是农心。前一天，农心宣布自7月1日起，将辛拉面（袋装）和虾条的出厂价分别下调4.5%和6.9%。这是秋副总理公开表示“希望方便面降价”后的第9天。由此推算，以零售店为基准，目前按1000韩元销售的一包辛拉面预计将便宜50韩元，售价1500韩元的虾条则预计会便宜100韩元。农心下调主力产品辛拉面的价格，是自2010年以来时隔13年再次降价。当时也是因为原材料价格下跌，包括辛拉面在内的主力产品价格被下调了2.7%至7.1%。虾条此次则是首次降价。
在农心确定了具体品项和降价幅度后，三养食品也立即宣布，将自下月1日起，分阶段把三养拉面、炸酱拉面“Zzazaronni”、好吃拉面、荞麦拌面等12款代表产品的价格平均下调4.7%。主要方便面企业大体都已确定走降价路线，正在权衡细分品项与实施时间。Ottogi方面表示，“正在考虑于下月内下调主要方便面产品的价格”，Paldo也在倾向于降价的方向上进行内部讨论。
方便面之后的下一个“靶子”是……饼干、乳制品行业同样紧张
在本月26日与农林畜产食品部的座谈会上收到降价劝告的制粉企业，将把面粉价格下调多少也备受关注。作为面粉原料的国际小麦期货价格，因俄乌战争影响在去年5月一度升至每吨419美元，此后转为下行，本月已跌至每吨243美元，仅为去年5月的58%。主要制粉企业一方面诉苦称，需要考虑小麦期货价格与通常滞后3至6个月反映的进口价之间的时间差，以及附加费用、汇率上升等多种因素，另一方面也表示将按照政府劝告，研究自下月起下调出厂价。
如果制粉企业降低面粉价格，不仅方便面和烘焙业，饼干行业也难免承受压力。此前，饼干和烘焙企业也曾在2010年因原材料价格下跌而下调产品价格。当时，乐天制果（现乐天Wellfood）将7种饼干产品的价格下调了4%至14%，Crown Haitai制果则把“Cham Cracker”和“Ivy”的价格降低了10%至12%。
乳制品行业同样高度紧张。由奶农和乳制品企业相关人士组成的畜产振兴会，自本月9日起一直在就今年的原奶价格进行协商。在奶牛业生产成本大幅上涨的背景下，今年原奶价格预计将在每升上涨69至104韩元的区间内调整。如此一来，原奶价格将达到每升1065至1100韩元。
随着“牛奶通胀（Milk＋Inflation）”忧虑加剧，政府则予以否认称，食品原料中牛奶占比并不高，进口原料占比较大，因此原奶价格上涨对加工食品的传导效应并不明显。农林畜产食品部还汇总并公开了主要产品中牛奶的使用比例。数据显示，在牛奶、黄油、奶酪、发酵乳等乳制品中占比高达95%，冰淇淋类为59%，但在面包类和饼干类中仅为5%和1%。
食品行业内部则指出：“在产品生产和流通过程中各项成本都在上涨的情况下，政府却只强调部分原材料国际价格下降这一点”，认为在政府压力之下，只能“含泪吃芥末”式地被迫降价，发出了这样的抱怨声。
仁荷大学消费者学系教授Lee Eunhee表示：“考虑到（方便面行业等）事实上是寡头垄断结构，价格竞争并未充分展开，从政府立场来看，从物价管理角度提出降价要求是可以理解的。”但她同时也指出：“在自由市场经济体制下，政府出面向个别企业施压并要求其降价，是否妥当也存在可议之处。”
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