CJ Foodville：“VIPS风墨西哥菜品不限量供应”

by Moon Hyewon

Published 27 Jun.2023 09:14(KST)

CJ Foodville运营的VIPS27日表示，为迎接夏季，将以“墨西哥烤肉&塔可（Mexican Grill&TACO）”为概念推出多款全新菜单。

CJ Foodville供图

新菜单从塔可、起司薄饼（Quesadilla）、法士达（Fajita）、卷饼（Burrito）等代表性墨西哥料理，到与之相配的鸡尾酒和生啤酒等多种菜品，全部以VIPS独有的风格重新演绎。公司方面表示，这反映了近期在MZ世代之间，以营造当地氛围的“潮流（HIP）”墨西哥美食专门店备受瞩目的趋势。

首先，餐厅新设了一个DIY塔可专区，顾客可以自由搭配想要的食材，制作“只属于我的塔可”。该专区在数年前首次亮相后，因顾客持续不断地要求重新推出，此次以最佳组合再次呈现。作为塔可主食材的墨西哥烤肉菜单由“Chorizo猪肉”“墨西哥式手撕猪肉Carnitas”“鸡肉Fajita”构成，同时还准备了鳄梨酱、Chipotle酱、秋葵等在内的8种不同萨尔萨酱。菜单体现了既异国又大众、符合近期塔可潮流的口味偏好，并向顾客提供符合个人口味的推荐搭配。

代表菜单“辣味牛肉酱Chili Con Carne”在肉类辣酱中加入油炸青辣椒，呈现独特风味；“墨西哥米饭”可搭配玉米饼一起食用，也可制作成卷饼享用。重新演绎墨西哥玉米料理“Elote”的“切达甜玉米肋”以香脆的切达芝士碎与香甜炼乳蛋黄酱突出“甜咸”魅力，还将推出内含鸡肉、芝士、墨西哥辣椒的“墨西哥鸡肉起司薄饼”。

此外，还可在葡萄酒&搭配专区自由享用与墨西哥料理十分相配的“无酒精青柠玛格丽特”和生啤酒。将甜美清爽的冰沙玛格丽特鸡尾酒与墨西哥代表啤酒混合而成的两款“VIPS Locorita鸡尾酒”也将作为夏季限定推出。

为纪念新菜单上市，当天晚8点将通过吃播YouTube频道“Hebab”，晚9点将通过与Pisik大学的Lee Yongju合作的11街直播，推出VIPS 1.5万韩元优惠券，以原价9折再打9折的价格发售。该优惠券在直播结束后至下月7日仍可在11街购买，使用期限截至8月13日。