全州市打造生态菜园分享喜悦的“青年城市农夫”

Published 22 Jun.2023 10:54(KST)

Updated 15 Aug.2025 13:49(KST)

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全州市农业技术中心与全北大学生“城市农业项目”圆满结束

全州市农业技术中心（金钟成所长）与全北大学营农创业特성化事业团的学生们，利用生态菜园收获物，开展志愿服务活动，为使用全北综合社会福利馆的老年人提供用收获农产品制作的食物。

全州市农业技术中心和全北大学营农创业特性化事业团学生们，以分享在菜园中一学期以来青年城市农夫们倾注热情和努力、挥汗收获的农产品为方式，为从早春持续开展的城市农业项目画上了句号。

学生们自今年3月起打造了利用伴生植物的生态菜园，以“培育健康心灵的青年城市农夫”为主题，持续4个月开展城市农业项目。

21日，全北大学农业创业特성化事业团的学生利用生态菜园收获物，为全北综合社会福利馆的老年使用者提供用收获农产品制作的食物并合影留念。全州市提供

国立园艺特作科学院城市农业科在项目推进过程中负责生态菜园的整体理解以及菜园设计方面的教育。由全州市农业技术中心和全州市老年俱乐部城市农业咨询事业团共同培养的老年菜园管理师们，也通过协助项目、在学生无法参与管理期间代为打理菜园等方式，支持了城市农业。

其结果是，青年城市农夫们在亲手开垦的城市菜园中，收获了自己种植的苏子叶、生菜、辣椒、土豆、黄瓜、嫩南瓜等农作物。

此外，青年城市农夫们还利用这些收获物，亲手制作了土豆沙拉三明治、苏子叶莫吉托、土豆煎饼、南瓜煎饼等食物，并在当天招待了使用全北综合社会福利馆的老年人。

共同参与项目的学生Jung Gayoung（全北大学园艺学科2年级）表示：“一学期以来亲自种地、运营城市农业宣传展台等，参与了多种城市农业活动，学到了很多新东西，而且能够分享收获的农产品，感到很有成就感。”

全州市农业技术中心相关负责人表示：“希望通过持续运营青年可以参与的城市农业项目，促成青年一代在地方社会形成共同体，并推动返乡务农、返乡定居的活跃发展，从而为青年扎根本地创造契机。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。