新罗大学沙上区儿童膳食管理支援中心举办多文化家庭“生日宴料理课堂”

Published 21 Jun.2023 16:42(KST)

Updated 06 Aug.2025 23:16(KST)

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新罗大学沙上区儿童供餐管理支援中心面向多文化家庭家长举办了“生日宴料理教室”。

本次料理教室以“亲手制作美味礼物：生日宴料理教室”为主题，于本月16日举行，特邀CJ Freshway AinuRi的主厨An Gihyeon到场，现场进行烹饪示范并作专题讲座。

An主厨面向8名婚姻移民女性，传授了海带牛肉汤、烤牛肉、鸡蛋卷等三种生日宴菜品的食谱（recipe）。

新罗大学沙上区儿童膳食管理支援中心生日宴料理课堂现场。

新罗大沙上区中心与沙上区家庭中心每年都会面向多文化家庭开设料理教室。

该中心表示，希望料理教室能够成为帮助在适应韩国饮食文化方面遇到困难的多文化家庭和移民女性，加深对各国饮食文化理解、缓解家庭成员间矛盾的交流平台。

此外，中心还表示，将持续举办料理教室，以解决辖区内不常接触韩餐的多文化儿童对学校供餐产生抵触情绪等问题。

新罗大沙上区儿童供餐管理支援中心主任Kim Mihyang表示：“今后也希望通过多样化的项目，为移民女性和多文化家庭儿童送上一份健康的饮食习惯和温暖的一餐。”

新罗大沙上区中心还通过提供翻译成4种语言的食谱（recipe）等多种方式，帮助家庭在家中也能轻松烹饪，努力让多文化家庭更加熟悉韩餐。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。