盐价比往年飙升60%…继糖之后“盐通胀”来袭

by Kim Heungsoon

Published 16 Jun.2023 10:09(KST)

Updated 16 Jun.2023 10:19(KST)

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福岛核污水担忧引发海盐抢购
水协购物每周畅销品一半售罄
订单激增致配送延迟
粗盐价格较往年上涨60.8%

日本近日公布了福岛第一核电站核污染水排海计划，引发不安情绪，提前囤盐的人不断增加，导致产品出现缺货现象，价格也随之上涨。在因糖价上涨而持续存在“糖通胀（Sugar＋Inflation）”忧虑的情况下，有观点认为，食盐价格上升还可能进一步引发“盐通胀（Salt＋Inflation）”。

14日上午，大田西区屯山洞一大型超市的食盐货架被清空。图片由韩联社提供

据16日消息，水协中央会运营的水协购物平台的每周畅销榜上，有6款天日盐产品，其中一半、即3款已经售罄，其余3款也因订单量大而出现配送延迟。前一天下午，水协购物上的热门搜索词前三名分别为“食盐”“天日盐”“天日盐20公斤”，全部与盐有关。

每年产量约23万吨、占全国总产量约80%的全罗南道新安郡天日盐中，大约35%通过当地农协流通。目前，去除卤水的2021年产与2022年产库存，因订单暴增及物流企业状况等原因，出现配送延迟现象。再加上新安地区每年4月至10月生产天日盐，而今年4至5月降雨频繁，产量部分减少。

13日下午，首尔瑞草区Hanaro Mart良才店张贴告示，提示食盐售罄。[图片来源=韩联社供图]

随着食盐需求增加、今年天日盐产量减少，盐价正呈现强势。根据韩国农水产食品流通公社（aT）的数据，截至本月14日，粗盐零售价格为5公斤1.2649万韩元，比一年前的1.1189万韩元贵13.0%，较平年价格7864韩元上涨60.8%。所谓平年价格，是指2018年至2022年5年间价格中，剔除最高值和最低值后，其余3年的平均值。

政府表示，虽然天日盐购买量有所增加，但除个人消费者外，业界层面尚未出现异常动向。海洋水产部次官 Song Sanggeun 前一天在政府首尔办公大楼别馆举行的发布会上表示：“多次现场确认的结果显示，目前尚未发现加工和流通企业层面出现天日盐囤货迹象。”他还补充称：“个人直销交易占整体交易量的比例约为7%至8%，判断个人直销交易的增加还不足以影响整个天日盐的供需和产地价格。”