CJ Freshway在高尔夫球场和服务区推出夏季新品菜单

Published 13 Jun.2023 08:20(KST)

高尔夫球场推出三款当季食材滋补菜品
服务区与水上乐园美食广场开发定制新品菜单

CJ Freshway于13日表示，将在全国主要高尔夫球场、休息站和水上乐园等餐饮设施陆续推出夏季新品菜单。公司计划根据各设施的特点提供定制菜单，抓住夏季避暑游客的心和味蕾。

在高尔夫球场餐厅，将推出有助于恢复体力的夏季滋补菜品。公司上市了3款利用珍贵当季食材制作的滋补菜单，包括滋补鳗鱼拌菜、名品排骨金鸡汤、石章鱼海藻拌面等。滋补鳗鱼拌菜采用口感劲道的半干鳗鱼和爽脆蔬菜，拌入酸辣开胃的特制酱汁，提升鲜美风味。名品排骨金鸡汤则在熬制牛排骨和鸡腿的浓郁汤底中，搭配香脆锅巴一起享用。除此之外，还准备了在意式浓缩咖啡中加入能量饮料和碳酸带来清爽感的“能量特浓”等清凉饮品，帮助顾客消暑。

位于休息站、机场等地的美食广场以“清凉夏日之味”为主题，主打面食料理。美食广场中，将提供“冰谷葛根冷面·拌冷面”“冰谷冷汤·拌荞麦冷面”等菜品，用劲道的面条搭配漂浮碎冰的鲜美汤汁和特制酱料，刺激食欲；同时还有冷拌鸡肉荞麦面、什锦拼盘冷荞麦面等丰富的夏季特色美食。顾客还可以将面食与“酱油调味猪肉烤肉”搭配成套餐一同享用。预计这些既清凉又兼顾健康的面食料理，将为踏上暑期旅行的游客带来清爽体验。上述新品可在行潭岛休息站、金浦机场等美食广场品尝。

在国内最大规模的水上乐园“Ocean World”，也将迎接夏季旺季，推出差异化的创意美食。CJ Freshway计划在Ocean World各处餐饮设施推出5款刺激戏水游客五感的新菜单。本次新品以象征Ocean World的“埃及沙漠绿洲”概念和人气游乐设施为灵感开发而成。公司开发了将猪排、汉堡牛排、土豆可乐饼层层堆叠的“金字塔炸猪排”，以及在日式炸鸡上铺满麦片脆片的“沙丘鸡”等再现埃及沙漠意象的菜单。还准备了表现海浪池的蓝色柠檬汽水，上面漂浮象征泳圈的黄色果冻，让人联想到Ocean World人气设施的“极限漂流汽水”饮品。

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CJ Freshway相关负责人表示：“我们希望通过在酷暑中刺激食欲的夏季滋补菜、清凉特色美食，以及充分体现水上乐园独特概念的定制新品菜单，为到访餐饮设施的顾客献上特别的味道与回忆。”他还表示：“今后将在高尔夫球场、休息站、主题公园等各类餐饮服务场所，持续开发契合季节与空间特色的创意美食，提供差异化的美食体验。”

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。