在全北淳昌郡，用作为酿造酱类基本原料的“淳昌大豆”制作的麴饲养的鳗鱼，已经踏上出口美国的征程。
据郡方面9日消息，养殖“吃麴鳗鱼”的Jeon I水产（代表 Lee Jeong）于8日打通了每月约1吨（市价约5000万韩元）规模的美国出口渠道，并开始首次发货。
Jeon I水产自去年起，已向马来西亚、新加坡每月定期出口1吨鳗鱼，而此次是首次开辟美国出口渠道，计划每月出口1至2吨，不断扩大出口销路。
Jeon I水产代表 Lee Jeong凭借自己严谨的原则和诀窍，不断开展研发，用淳昌大豆制成的麴和中药材饲养鳗鱼，养殖出对细菌性疾病抵抗力强、健康优质的鳗鱼。
他在2011年被选为鳗鱼养殖领域农林水产食品部水产业新知识人，2016年又获得“自豪的全北人”农林水产领域大奖。
Lee Jeong代表表示：“从今年起，通过获得美国食品药品监督管理局（FDA）批准并实施直接出口，降低了运输成本，确保了价格竞争力。今后也将继续生产让消费者信赖、放心食用的鳗鱼，并从明年起向美国出口价值约14亿韩元的鳗鱼。”
淳昌=亚洲经济湖南采访本部记者 Jeong Younggwon baekok@asiae.co.kr
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