全面评测：Peacock 四款冷冻食品

Published 17 May.2023 17:00(KST)

Updated 17 May.2023 17:00(KST)

open/close

敬请期待直率的一句话点评！

即便自称喜欢吃美食、也爱下厨，有时也会觉得连照顾好自己都很吃力。为了应对这种情况，冷冻室里一定要常备几款方便又好吃的冷冻食品。今天要介绍的是大家经常能见到的 PEACOCK 冷冻食品。PEACOCK 是一个以便捷家庭料理为中心，提出全新饮食文化的生活方式品牌，旗下有 Peacock粉食、Peacock小酒馆等多种概念，对应着不同菜单。今天将对其中 4 款产品进行详细、全面的评测。编辑的真实测评，现在开始！

[Peacock粉食] Johnsonville 脆皮热狗

为了防备孩子的零食吃完了，编辑推荐在冷冻室一角常备的菜单之一就是热狗。交替使用微波炉和空气炸锅来加热的话，口感会和某知名热狗专门店“名O热狗”里吃到的热狗相当接近。售价 10,980 韩元，一盒有 4 个，折算下来一个约 2,700 韩元。单看热狗价格可能会觉得有点贵，但咬上一口后，你一定会马上收回这个想法。原因就在于里面使用了鲜猪肉制作的 Johnsonville 香肠。包裹在香脆香浓面包里的香肠肉汁非常惊艳，咬下去“嘭”地一声爆汁，弹牙多汁的口感会让人立刻理解这个定价。无论男女老少，肯定都会忍不住拍手叫好。

■ 一句话点评：你这家伙，这根香肠简直逆天！！！

[Peacock小酒馆] 熏制肥肠

难得想一个人小酌一杯，却可能遇上没有下酒菜的惨状。高昂的外卖费、一个人难以消化的分量等限制太多，你就要放弃独酌吗？其实你家冰箱里，有一包 PEACOCK Peacock小酒馆熏制肥肠正等着你。酱料和肥肠各有 2 小包，最让人满意的是分装设计，保存十分方便。用平底锅或空气炸锅煎到微微焦脆，淡淡的熏香就会扑鼻而来。由于橡木熏香比较浓郁，完全尝不到任何异味。无论是风味还是 Q 弹口感，各方面都值得给出高分。酱料是大酱酱汁，正是曾在以肥肠闻名的大邱吃到的那个味道，强烈建议一定要买来试试。可以根据个人喜好一起烤些洋葱或大蒜，完成只属于自己的独酌小餐桌。因为会掉下不少油，如果打算用空气炸锅，建议铺一层烘焙纸或锡纸，方便事后清理。

■ 一句话点评：拜托也出个辣味版本吧，PEACOCK。

整块芝士炸猪排

没有炸猪排的人生要怎么过？从裹满酱汁的西式大块炸猪排，到蘸盐或芥末等各种酱料品尝的日式炸猪排，种类多种多样。编辑在 PEACOCK 入手了整块芝士炸猪排，用空气炸锅烤得酥脆后来享用。烤到金黄后对半切开，就能看到像瀑布一样流淌的芝士。香浓微咸的芝士、顺着纹理撕开的厚实肉块，再加上外层酥脆的炸衣，这样的组合无需多言，大家都懂。味道已经能媲美一般炸猪排专门店了。不过，考虑到没有附带酱汁、米饭、沙拉和小菜，再结合 10,980 韩元的售价，个人觉得称不上性价比出众。有 4 块装，且便于保存，从这一点来说还是很适合独居族的。

■ 一句话点评：味道不错，但价格方面略有遗憾的产品……★

四重芝士烤肉卷饼

这是一款不需要繁琐烹调，只要放进微波炉或空气炸锅加热就结束的卷饼。无需再额外准备其他配菜，是今天推荐品中最省事的一款。筋道的墨西哥薄饼里包着马苏里拉、切达、高达和帕玛森四种芝士，不仅好吃，还能拉丝，增添不少乐趣。里面还有甜口酱汁腌制的烤肉、洋葱和青椒，口感也很丰富。但如果问 PEACOCK 的这款四重芝士烤肉卷饼到底好不好吃，以编辑个人观点来说，还不到“极力称赞”的程度。作为充饥小食非常合适，但请不要对其“高品质”抱有过高期待。