吃圣女果后“呕吐激增”原因找到了：“特定品种低温暴露”
近期出现了食用小番茄后出现呕吐或腹痛等症状的案例。调查结果显示，这很可能是由于未完全成熟番茄中存在的“番茄碱”成分所致。
农林畜产食品部和食品医药品安全处于30日与忠南农业技术院等相关机构以及营养毒性专家紧急召开协商会议，并发布了上述内容。
番茄碱是在番茄生长期自然生成的物质，在成熟过程中会自然分解。但有意见指出，今年首次上市的特定品种（登记编号“HS2106”）小番茄暴露在比常年更低的气温下，可能导致番茄碱异常大量生成。推测即使在充分成熟后，该番茄中仍残留番茄碱成分，从而引发了呕吐等症状。
忠南农业技术院分析称，在该品种的采收期——1月下旬，平均气温比常年低约3摄氏度，番茄在低温条件下生长，因而生成了较多番茄碱。即便是同样的番茄，不同品种之间具体成分含量也可能不同，而这一新上市品种与比往年更寒冷的天气叠加，才导致了此次结果。
当局表示，已确认除该品种外，其他番茄不存在问题。与呕吐等症状存在因果关系的特定番茄种植农户共有3家，其中1家已经将相关番茄全部废弃，未在市面上流通。
政府对其余2家农户下达了暂时限制出货的命令，并建议其自行召回产品。若通过精密检测获取与普通番茄无差异的证据，将重新允许出货。
当局提醒，食用小番茄时如感觉有苦味，应立即停止食用。食用番茄后1小时内可能会短暂出现呕吐和腹痛症状，但一般可较快恢复，无需特意服用抑制呕吐或腹泻的药物。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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