谷城郡通过百岁米锅巴包装自动化扩大生产

Published 23 Mar.2023 16:51(KST)

推进杯装锅巴汤包装自动化项目

全罗南道谷城县（郡守 Lee Sangcheol）表示，将启动对“百岁米锅巴”自动化包装设施的扶持工作。

谷城县目前正生产并销售郡内代表性有机环保大米加工品——石谷农协百岁米杯装锅巴。

去年开发的杯装锅巴，锅巴本身由当地自主生产，但杯装包装则委托外部企业进行生产，采用的是委托生产（OEM）方式。

图片由谷城郡提供

由于杯装锅巴单个包装成本达到550韩元，导致包装费用外流，为改善这一问题，谷城县将投入1.8亿韩元项目资金，支持建设锅巴包装自动化设备。

自前年12月开始试运行的锅巴工厂，在完成制定生产手册等流程后，从去年起正式大规模生产锅巴。

有机百岁米杯装锅巴以香味和口感俱佳的传统锅巴为基础制作，只需冲入开水即可食用。

凭借出众的味道和便捷的食用方式，杯装锅巴一经上市，便在农协礼品商城等平台订单激增，深受消费者欢迎。

为积极开拓环保大米消费市场和大米加工品市场，郡自2021年至2022年两年间，推进了以田块为单位的大规模化环保大米产业高端化园区培育试点项目。

为此，在石谷农协百岁米碾米厂用地上建设了建筑面积330平方米的锅巴加工工厂，并在去年追加建设了干燥设施。

连续3年入选全罗南道十大高品质品牌大米的谷城县百岁米，过去大多以食用米形式销售，但近期为促进大米消费和扩大加工领域，开始生产锅巴，拓宽销售渠道。

去年共销售1,137吨，实现销售额48亿韩元，其中锅巴消费量为18吨。

百岁米生产以农协为中心，打造有机环保农业契约种植园区，从种子和育秧供应、病虫害防治，到收获、烘干、加工，全流程一体化进行。

郡相关负责人表示：“百岁米作为环保精品大米已享有盛名，如今加工成锅巴后再次赢得消费者青睐。今后将在现有百岁米锅巴产品之外，继续开发多样化大米加工品，以进一步提升大米消费。”

谷城＝《亚洲经济》湖南采访本部记者 Cha Jongseon hss79@asiae.co.kr

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。