GFFG于20日表示，已与由餐饮企业Billionaire Stores运营的派专业店“Pie In The Shop”达成战略投资协议，并将参与菜单开发以及新龙山2号店的开业。
Billionaire Stores是一家餐饮多品牌企业，自2018年推出“Gyeongyang Katsu”等共14个品牌，目前正运营中。去年相继推出Pie In The Shop、Yomi Udon Gyoza、Le Pain de Paris & Brunch House等全新概念餐饮品牌，实现销售额100亿韩元的成绩。
今后，GFFG将结合旗下烘焙专业品牌Knotted、Bakery Blair、Minute Papillon等的技术实力，在Pie In The Shop的菜单开发、量产及生产高度化等产品生产领域，构建高效化系统。
位于首尔市麻浦区延南洞的Pie In The Shop，以植物装饰风格空间、设有打碟台的DJ Zone等差异化室内设计，自开业之初便通过社交媒体口碑传播，被视为“热门打卡地”。目前正接到来自多种流通渠道的合作提案，去年还通过新世界江南店快闪店展示了代表菜单。
以本次投资为起点，GFFG将结合旗下品牌的运营经验，开发和挖掘Pie In The Shop的畅销菜单，计划抢占国内派类烘焙市场。为此，将参与Pie In The Shop新龙山2号店的开业，并在▲品牌企划 ▲产品研究与开发 ▲营销 ▲室内设计 ▲视觉设计 ▲物流与生产等多个领域展开合作。
GFFG代表Lee Junbeom表示：“我们高度评价了Pie In The Shop的竞争力，它通过极具特色的门店室内设计打造出的复合文化空间，以及充分体现黄油条风味和口感的多样派产品阵容”，“期待通过本次投资，双方企业所具备的竞争力能够实现最大化，并产生协同效应”。
GFFG参与共同开发的新菜单，将于即将到来的5月在Pie In The Shop新龙山2号店与消费者见面。
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