莞岛青年全国首获“环保有机食品·HACCP认证”双重认证
以海带技术为基础供应“环保有机食品”
全罗南道莞岛一位水产经营者，凭借海带相关技术，全国首个获得以此为基础的环保有机水产品认证，备受关注。
Daehan Moolsan代表 Jung Daehan（36岁）在有机水产品优越性得到认可、取得食品药品安全处食品安全管理认证标准（危害分析与关键控制点）的认证后，又全国首个同时获得环保有机水产品认证和食品安全管理认证。
据水产业界20日消息，有机水产品认证是为了向消费者提供更加安全的食用养殖水产品，由专业认证机构按照严格标准进行筛选和检测后，由政府对其安全性予以认证的一项国家认证制度。
代表 Jung Daehan 自2020年起与莞岛郡内获得有机认证的海藻类生产渔民建立合作关系，构建了系统化处理环保有机水产品的体系。
他尤其实现了一项重大突破，构建起从收购获得有机认证的海藻开始，到生产、加工、流通全流程一体化管理的有机水产品供应系统，并实现了高效运转。
毕业于高丽大学的 Jung 代表曾在仁川电子랜드和釜山KT Sonicboom篮球队效力，作为职业球员活跃一线，被寄予国家队新秀的厚望，但因伤放弃篮球梦想，回到家乡，以专业渔业经营者身份重新起步。
回到家乡后，Jung 代表开发出了高端精品环保海藻品牌“Organic Manz”，以环保方式完成莞岛海藻原料从生产、产品加工到流通的全部工序。
他与当地青年渔民携手，宣传洁净莞岛海域的优良自然环境，并推出了一种能够大量生产、让消费者放心选购的安全卫生有机水产品的生产模式。
此外，他还通过“技术评价优秀认证企业”“越南水产品生产加工设施”等各类认证，获得了差异化技术实力和质量管理能力的认可。
代表 Jung Daehan 表示：“此次环保有机水产品认证，离不开莞岛当地青年水产业从业者的协助。没有他们的帮助，这件事根本不可能实现。”他还解释称：“有机认证产品的所有工序，都在国立水产品质量管理院的严格审查和管理下，以环保方式进行。”
他接着说：“今后将开发有机水产品料理包等加工食品，以及医药品和工业用新材料”，“作为一名年轻经营者，我将不断努力，为莞岛海藻产业的发展作出贡献。”
莞岛＝湖南采访本部 记者 Choi Kyungpil ckp6737@asiae.co.kr
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