庆尚北道成立全球化TF

引入威士忌销售战略

庆尚北道12日表示,将集中力量推进“安东烧酒”走向世界,使这一历史比威士忌更悠久、在品质方面丝毫不逊色的酒类,成长为能够俘获世界消费者味蕾与情感的品牌。


新冠疫情之后,韩国国内酒类市场正经历剧变。根据关税厅贸易统计,去年威士忌类进口额同比增长52.2%。分析认为,这是由于以新冠疫情为契机,公司聚餐和线下聚会减少,在家饮酒的“居家饮酒”文化逐渐固定,接触高价威士忌的年轻层增多,从而带动了市场关注度上升。


苏格兰威士忌产业规模即便在新冠疫情大流行期间,去年也首次突破10万亿韩元,尤其是苏格兰生产的威士忌中有90%用于出口,可谓代表性产业。


具有悠久传统和历史的苏格兰威士忌品牌,通过将可以参观威士忌酿造过程的蒸馏所参观、威士忌品鉴等体验产品,与当地景点相结合,成功打造出每年吸引200万人到访的“旅游摇钱树”产品。

庆尚北道知事 Lee Cheolwoo 走访安东烧酒生产工厂,现场体验酿造烧酒。

庆尚北道知事 Lee Cheolwoo 走访安东烧酒生产工厂,现场体验酿造烧酒。

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中国的茅台也通过既保持高端品牌,又面向多元消费者推出中低价品牌的“双轨制(two-track)”战略,配合线上到线下(online to offline)、强化移动应用等简化流通环节和品牌国际化的海外市场攻略,企业总市值达到420万亿韩元,超过三星电子,年销售额高达20万亿韩元,跻身全球酒类企业前列。


日本威士忌与苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大一道,被列为世界五大威士忌,其中山崎威士忌在2003年国际酒类评选大赛上获得金牌,2015年被评为“当年世界最佳威士忌”。据日本海关统计,2022年日本出口酒类总额为1兆3300亿韩元,其中威士忌出口额达到5355亿韩元。


根据关税厅进出口贸易统计,去年韩国自日本进口威士忌金额同比增长31.14%。分析认为,近期反日情绪有所减弱,日本产品消费正在回暖,相应带动日本威士忌进口额增加。


庆尚北道去年传统酒出库额为143亿韩元,比新冠疫情之前的2018年84亿韩元激增逾70%。在这样的市场形势下,庆尚北道知事 Lee Cheolwoo 正以苏格兰威士忌成长为世界品牌的经验为基础,致力于推动安东烧酒走向世界。


上个月访问苏格兰,与苏格兰威士忌协会相关人士会面并考察威士忌制造企业和蒸馏设备制造公司后,Lee Cheolwoo 知事为将苏格兰威士忌的全球化战略迅速引入地方传统酒产业,11日走访了位于安东的民俗酒安东烧酒公司(代表 Kim Yeonbak)和“Milgwanoenilda”(代表 Park Seongho),展开积极的一线行程。


Lee 知事在参观民俗酒安东烧酒时,亲自体验了传统酒的酿造方式,并表示,鉴于酿造安东烧酒需要付出大量心血,将制定规范化的品质认证标准,把安东烧酒培育成高端品牌。他还表示,将对“Milgwanoenilda”给予大力宣传和支持,助其成长为世界级名酒。


庆北传统酒产业目前由生产民俗酒安东烧酒的企业,以及回乡到庆北创业的企业共同主导。


Myeongin Andong Soju(代表 Park Jaeseo)、民俗酒安东烧酒(代表 Kim Yeonbak)、“Milgwanoenilda”(代表 Park Seongho)生产的酒类,正作为鸡尾酒基酒在MZ世代中广受欢迎;去年11月与庆尚北道签署投资协议的“Kim Changsu Whisky Distillery”计划到2026年前,在安东生物产业园区投资200亿韩元建设威士忌制造工厂。


在大米消费减少、推进农业大转型的背景下,庆尚北道正集中力量推进农业高附加值化和出口产业化等传统酒全球化战略,并谋求在世界市场具备竞争力的应对方案。


庆尚北道以农业食品流通课长 Park Chankuk 为团长,组建由庆尚北道—安东市—传统酒制造企业—大学等参与的“安东烧酒世界化工作小组(T/F团)”,计划制定包括开发代表性产品在内的安东烧酒产业化及全球化的具体战略。


此外,还将于安东当地热门景点建设安东烧酒宣传馆,培育为各年龄层都能享受的新名胜,为扩大安东烧酒的消费基础作出贡献。


安东烧酒企业与庆尚北道、安东市将推进安东烧酒联合宣传活动,举办酒类品评会、酿酒厂体验、烧酒品鉴活动等,并为酿酒厂配备品鉴体验设施。还将制定包括安东烧酒原料、酒精度、熟成度等在内的规范化知事认证品质标准,并与大学等机构合作,将其培育为高端品牌。


同时,还将通过支持传统酒企业参加海外食品博览会、邀请酒类专业采购商并开展出口洽谈等方式,集中行政力量发掘海外买家,推动扩大出口。


除此之外,为了保障安东烧酒企业经营稳定,将通过农食品加工培育项目、农渔村振兴基金等予以支持,构建高附加值安东烧酒的生产基础。并计划以人气偶像组合、演唱演歌的歌手(Trot歌手)、网络红人等为代言,在各年龄层之间形成共鸣,制定相应宣传战略。


在今年2月 Lee Cheolwoo 知事访问苏格兰时,双方约定通过人员与技术交流给予支持,今后将把苏格兰威士忌的全球化战略模式引入安东烧酒。


Lee Cheolwoo 庆尚北道知事表示:“安东烧酒本是能够与被称为世界名酒的苏格兰威士忌、中国白酒和日本清酒等比肩的传统酒,却长期被远远低估”,“今后将把酿造名匠与现代化技术结合起来,使安东烧酒搭乘韩流,不仅成为韩国名酒,更要打造成为世界级名酒。”





本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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