[小巷美食]④ 首尔隐藏的樱花秘境，双门洞

Published 17 Mar.2023 17:00(KST)

Updated 22 May.2023 13:37(KST)

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左看看右看看，多利~多利~♪

小巷所带来的力量实在惊人。对有些人来说，小巷是唤起回忆的场所，对另一些人而言，则是邂逅新鲜体验的地方。尤其是走进一条不熟悉的巷子时，迎面而来的餐馆既亲切又勾起好奇心。只有当地居民才知道的美食店、隐匿在角落里的小馆等，能全方位刺激五感的餐厅比比皆是。本次“巷子美食店”企划精选了4处兼顾味道与性价比的店家。现在，不妨一起出发，在“巷子”中体验一条别具一格的路线吧。

本次要造访的最后一处巷子美食地，是首尔道峰区双门洞。即便不是附近居民，甚至即便不居住在首尔，很多人对这里也并不陌生。原因之一，就是这里频繁出现在各类媒体中。tvN电视剧《请回答1994》、Netflix原创剧《鱿鱼游戏》就是代表作之一。此外，对成年人来说，这里还是漫画《小恐龙都利》的背景地，因此更加熟悉。让童年回忆自然而然浮现、又能感受到暖心人情味的双门洞，正是开启巷子美食之旅的好去处。如今春意正浓，还准备了以樱花为背景散步的路线，不妨提前把路线存进地图里。

① 文成海鲜辣汤面双门本店

距离地铁4号线双门站3号出口约700米处，有一家中餐馆，是今天的第一站。如果你走了不短的路，却发现点的竟是辣汤面而感到失望，不妨先放下这种心情。即便更偏爱炸酱面的食客，也想在这里郑重建议一定要点一碗辣汤面来尝尝。理由在于可以按喜好选择，以及汤底本身。一般来说，海鲜和菌菇类是辣汤面的主要配料，而在这里，客人可以根据自己的喜好选择不同的配料种类。所选配料不同，能享受到的味道层次也随之变得更为丰富。此外，文成海鲜辣汤面的汤底全部使用韩牛高汤，既清爽又醇厚。整体辣度并不强烈，即便不太能吃辣的人也可以吃得很开心。面条充分吸收汤汁，口感筋道有弹性，不知不觉“唰唰”吃着吃着，就能见到碗底。

糖醋肉是必点菜单。采用糯米粉制作，口感更为Q弹，再加上厚切肉块的扎实嚼劲，咀嚼的乐趣翻倍。糖醋汁酸甜适中，甜味大约占到七成，酸味偏弱，因此与辣汤面的搭配更为出色。即便觉得路途稍远，仍然建议前去一试，这可是双门洞居民心中的隐藏美食店。

地址：首尔道峰区雨二川路 294-1

② 雨二川

饱餐一顿走出店门，眼前便是雨二川。雨二川是一条地方性河川，从首尔江北区雨二洞北汉山万景台V峡谷发源，流经城北区石串洞后汇入中浪川。这里设有漫画《小恐龙都利》的雕塑，非常适合拍照打卡。“都利被困在冰川里，从汉江漂流而来后抵达的地方就是双门洞。”到了傍晚，音乐喷泉开始表演，也很值得驻足观赏。此外，雨二川还是首尔颇有名气的隐藏版樱花名胜。每年4月，道峰区都会在此举办地方樱花庆典，不妨沿着绵延的河道，一边感受春意，一边悠然散步。

③ Cafe 牡丹

稍微消食之后，就去逛逛双里丹路吧。双里丹路和乙支路一样，隐藏着许多值得“寻店”的咖啡馆。不是那种一眼就能看到的建筑或招牌，而是让人不禁怀疑“真的是这里吗？”的隐蔽空间。位于双门站某条后巷二楼的“牡丹”，是一家由民宅改造而成的咖啡馆。双里丹路上咖啡馆众多，之所以推荐这里，是因为店里有非常适合散步后填饱肚子的吐司。培根罗勒吐司、浓芝士土豆吐司等可以当作正餐来吃，此外还可以品尝到蛋挞、Lotus焦糖饼干蜂蜜面包等甜品甜点。

培根罗勒吐司的味道，即便是不太喜欢罗勒的人也值得一试。罗勒与冲鼻的全麦芥末酱混合在一起，罗勒香气并不会过于强烈。若是想尽情享受罗勒清香的客人，则更推荐大胆选择其他菜单。吐司面包烤得酥脆，中间夹满罗勒酱、全麦芥末酱、煎蛋及厚切培根，分量十足，是非常不错的充饥选择。搭配点的伯爵奶茶，属于日常常见的味道。如果下午饮用咖啡因也无妨，不妨配上一杯咖啡一同享用。店内备有危地马拉、埃塞俄比亚、哥伦比亚等产地的咖啡豆，可以根据自己喜好选择风味。

地址：首尔道峰区道峰路118街 10 2层

④ Makba

如果只是在美味午餐和悠闲咖啡时光中度过，就要离开双门洞而感到意犹未尽，不妨前往双门洞的热门打卡地“Makba”来延续这份不舍。Makba是一家米酒吧，可以品尝到多种米酒、药酒、蒸馏酒、果酒等各式传统酒。对爱酒之人自然无需多言，即便酒量不佳的人也不用担心，这里同样准备了酒精度数较低的酒款。

“Bao Bao”是这里的招牌菜单，由罗勒、整只鱿鱼、法棍和油组成了令人惊艳的组合。鱿鱼不柴，口感Q弹又柔软，吃起来毫无负担。正当你担心“如果油腻怎么办”时，罗勒的清香与橄榄的咸香恰好中和了油腻感。无论搭配哪种酒都十分合拍，不妨用一份Bao Bao配上一杯酒，在双门洞尽情享受夜晚。需要注意的是，这里不出售普通烧酒和啤酒，请提前知悉。

地址：首尔道峰区道峰路110bar街 18

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