庆南农业技术院用“高蛋白虫”治疗特应性皮炎
食用昆虫来源物质抗特应性皮炎功效研究
[亚洲经济岭南采访本部记者 Lee Seryeong] 庆尚南道农业技术院在食用昆虫中发现了缓解特应性皮炎的功效。
庆南农业技术院27日表示，与东亚大学共同开展研究，将食用昆虫——黄粉虫幼虫的水解物让诱发特应性皮炎的实验鼠连续服用3周。
据道农业技术院介绍，研究结果显示，其具有与市售特应性皮炎治疗药物泼尼松龙相似程度的显著特应性皮炎缓解效果。
黄粉虫幼虫又被称为“mealworm”，过去主要作为宠物饲料饲养，但由于被证实蛋白质和脂肪含量较高，也作为未来粮食资源受到关注。
它已获得食品医药品安全处和农村振兴厅认可，可作为普通食品原料，以“高素爱”这一商品名在市面上销售。
技术院基于在农村振兴厅地区特色作物技术开发项目支持下开展的本次研究结果，发表了题为《黄粉虫幼虫提取物缓解特应性皮炎功效的临床前结果》的论文。
该论文已刊登在被科学引文索引扩展版（Science Citation Index Expanded）收录的国际学术期刊《Nutrients》（影响因子6.708）上。
研究团队计划以该论文结果为基础，继续开展研究，以阐明具有缓解特应性皮炎功效的有效成分。
作为研究负责人、益用昆虫研究所的 Bae Seongmun 博士表示：“目前，食用昆虫作为替代传统肉类的替代蛋白资源备受关注，为了促进消费活性化，我们正以食用昆虫为基础开发多种具有生理功能性的素材。”
他接着表示：“期待基于本次研究结果，黄粉虫幼虫不仅能用于普通食品，还能在药食同源食品（MEDI-Food）、老年友好型食品、宠物处方饲料等更多领域得到应用。”
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