牛奶和冰淇淋也要涨价了…春节一过食品涨价潮来袭
食品业年初涨价潮持续
饮料、冰淇淋到食品纷纷提价
消费者“抱怨”……业界称“涨价难以避免”
去年整年持续的食品行业涨价，从今年年初开始再次启动。主要食品企业计划在春节连休之后陆续上调产品价格。继取暖费上涨之后，各类食品价格也被认为将全方位接连上调，普通民众的经济负担进一步加重。
据业界27日消息，春节连休结束后，以饮料行业为中心的新年初产品涨价潮已经开启。济州岛开发公社将从下月1日起把“三多水”的出厂价平均上调9.8%，这是自2018年以来时隔5年的首次涨价。涨价后，以大卖场为基准，“三多水”500毫升产品售价为480韩元，2升产品售价为1080韩元。Woongjin食品也决定从下月起将20种饮料的便利店售价上调至少100韩元、最高300韩元。代表产品“绿色梅子”180毫升产品将从现有的1300韩元涨至1400韩元，上涨7.6%；“晨之露”500毫升产品将从2000韩元涨至2150韩元，上涨7.5%。
自去年原奶价格上调以来，牛奶和乳制品、冰淇淋价格也接连上涨。去年11月，随着原奶价格上调，牛奶价格集体上调，首尔牛奶协同组合将牛奶产品价格平均上调6%，Namyang乳业和Maeil乳业也分别将白牛奶产品价格平均上调8%和9.6%。Dongwon F&B和hy等其他企业也相继提高了牛奶和乳制品价格。由此，以牛奶为原料的乳制品、面包和冰淇淋等价格上涨的“奶价通胀”正式展开。Binggrae决定从下月起上调冰淇淋价格，这是继去年之后时隔1年的价格调整。届时，包括“Melona”“Bibibig”在内的7种冰淇淋以及“Super Cone”等产品，将从1000韩元涨至1200韩元，上调200韩元。Haitai Ice Cream也将从下月起把棒状冰淇淋20种产品的价格平均上调20%。
各类食品价格也呈上涨趋势。乐天制果将从下月1日起，把猪排、饺子等冷冻产品在便利店的售价上调5%至11%。涨价后，“劲道卷饺”“泡菜卷饺”将从3500韩元上涨400韩元至3900韩元，“肉馅整饺”和“泡菜整饺”也将从5400韩元涨至5900韩元。快餐同样如此。Lotte GRS旗下汉堡连锁品牌“Lotteria”将从下月2日起把产品销售价格平均上调5.1%。包括14种汉堡在内，共84个品项在此次涨价范围内，各产品平均上涨200至400韩元。此外，其他外食品类价格也纷纷呈现上涨势头。根据韩国消费者院价格信息综合门户网站“Chamgagyeok”的数据，以去年12月为基准，首尔地区五花肉（折算为200克）价格从16897韩元涨至19031韩元，1年间上涨逾12%；紫菜包饭从2731韩元涨至3100韩元，价格上涨13%；参鸡汤也涨至15923韩元，与前一年同期（14231韩元）相比上涨11%。
酒类行业的涨价也已预告。原因在于将于今年4月上调附加在酒类上的税费——酒税。啤酒和米酒等浊酒所附加的酒税将上调3.57%，啤酒每升酒税将增加30.5韩元至885.7韩元，浊酒每升酒税将增加1.5韩元至44.4韩元。通常酒类企业都会在酒税上调后立即提高售价，因此预计这一次在酒税上调后，酒类企业也将集体调整酒类价格。
业界一致表示，新冠疫情长期化导致原材料、物流费用及人工成本上涨等国内外环境变化，是推动涨价的主要因素，企业难以承受成本压力，只能被迫做出涨价决定。通常每到年初上调产品价格已被视为惯例，但去年食品行业整体在一年之内涨价不断，有的甚至一年调整价格两次，令消费者怨声更甚。一名上班族 Ryu Jonghyeon（34岁）表示：“在取暖费暴涨、利率也上调的情况下，连食品都变贵了，体感物价负担更加沉重。工资原地踏步，但什么都在涨价，今年恐怕也只能继续为生计发愁。”
一位业内人士表示：“自去年以来，随着汇率走高，原材料价格持续上涨，这一影响今年似乎也将继续发酵。企业立场上也不得不顾及消费者的反应，但累积的生产成本压力已经到了实在难以承受的地步。”
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