向5家获得大邱优质食品认证企业授牌…并提供宣传等支持
豆沙面包·八公泡菜·扁饺·丰国面·芝士炒年糕
亚洲经济岭南采访本部记者 Gu Daeseon 报道：大邱市于25日迎接新年，走访了以安全、优良品质被认证为当地代表食品的“大邱优质食品”认证企业，在确认生产工艺的同时与企业代表交流，并颁发了牌匾。
与大企业产品相比毫不逊色、兼具品质与安全性的大邱优质食品共有5种产品，分别是：股份公司红豆堂的豆沙面包，农事组合法人八公泡菜的八公山名品泡菜，圣京顺饺子的“大邱传统扁饺”，股份公司风国面的“风国面”，以及农业公司法人股份公司英丰的芝士炒年糕。认证期限为2年，于2022年11月8日获得认证。
实际上，随着公众对食品安全和健康的关注度提高，连危害分析与关键控制点管理体系等认证标识都要一并确认的消费者不断增加，而对品质及安全性的考量在购买标准中所占比重达到29%。在此背景下，为了提高消费者信赖度并激活地方经济，大邱市推进了“大邱优质食品”认证项目。
以认证产品为对象，大邱市不仅授予优质食品认证标识，还通过公共机构集体食堂等渠道开展促销宣传，并在各类官方网站及电子显示屏上进行宣传，支持其进入大型超市销售，推动产品包装设计改进等工作。
今年为扩大推进力度，大邱市走访企业，在颁发牌匾的同时确认生产工艺，并与各企业代表就提供安全食品的重要性及地方食品行业发展进行了沟通交流。
借助大邱市的各项支持，这5家企业将作为当地约1000家食品制造企业的领跑者，以“大邱优质食品”为旗帜，计划把销售渠道从全国拓展到海外。
大邱市卫生政策课长 Kim Heungjun 表示：“大邱优质食品与大企业产品相比，毫不逊色，是本地区的代表性食品。我们将与这些企业代表保持常态化沟通，积极审议其提出的建议，使其成为地方食品企业的榜样，并对所需部分给予支持”，他还称：“今后将全力以赴发掘、认证大邱优质食品并做好后续管理，推动本地区食品行业的发展。”
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