无特殊原因销售额飙升近10%
在抖音走红的罐头产品…加强与网红合作
[亚洲经济 郑贤珍 记者] “TikTok上的新晋明星，正是‘金枪鱼罐头’。”
由于中国社交媒体平台TikTok带动了美国罐头销量的增长，《华尔街日报》(Wall Street Journal)当地时间17日作出上述评价。根据市场调研机构欧睿国际的数据，美国去年鱼类罐头的销售额为27亿美元（约合3.35万亿韩元），同比增长9.7%。
实际上，美国阿拉斯加的一家罐头制造商Wildfish Cannery的首席执行官(CEO) Matthew Scaletta表示，自新冠疫情暴发的2020年起，公司销量大幅激增，去年销售额更是翻了一番，如今正为难以满足激增的需求而苦恼。该公司在扩充原有工厂生产设备的同时，还在考虑在附近地区新建工厂。总部位于加拿大温哥华的罐装鱼类生产企业Scout Canning去年销售额也增长82%，达到400万美元。
业内认为，这一突如其来的销售激增源自TikTok上的流行趋势。在TikTok上带有“#tinnedfish（罐装鱼）”标签的视频，目前累计播放量已超过2500万次。平台上有大量介绍各类罐头产品的视频，也有摆满罐头食品的餐桌前用餐的内容，尤其集中展示拆开包装精美罐头的画面。
外媒指出，这一潮流被认为始于去年8月由TikTok网红兼前厨师 Ali Hook 上传的一段视频。她当时发布了一段与丈夫一边喝红酒、一边取出精致罐头享用的画面，这段视频获得了巨大人气。此后，她又陆续上传了介绍丹麦、法国等国罐头产品的视频。
在这种形势下，以全球三大金枪鱼罐头制造商之一的Bumble Bee Foods为代表的罐头生产企业，正扩大与社交媒体联动的营销活动。以Bumble Bee Foods为例，该公司去年通过名为“Good For You”的广告活动，重点向年轻群体推广高端罐头产品，并推出与饼干和焦糖零食搭配销售的“Protein On The Run”产品。
Bumble Bee品牌营销总监 Jeremy Zaboral 表示：“金枪鱼不仅仅是最基础的金枪鱼三明治。只用一罐金枪鱼，就能带来美味的体验。”他以此说明开展上述营销的背景。
加拿大的Scout Canning则在在线宣传方面与TikTok网红合作。该公司计划在不久后推出新品套装，并为满足不断增长的需求，将鱼类供应地在美国、加拿大的基础上，新增了墨西哥。
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