Didim E&F，12月销售额增长34%…“业绩有望扭转局面”

by Jang Hyowon

Published 05 Jan.2023 15:27(KST)

[亚洲经济记者 Jang Hyowon] 运营“麻浦갈매기”“百济园”“沿岸食堂”等知名餐饮品牌的科斯达克上市企业 Didim E&F 5日表示，受去年业绩改善影响，公司有望实现扭亏为盈。

去年12月，Didim E&F直营门店的销售额同比增长34%，月均销售额较疫情前的平均销售额提高约10%。公司方面表示：“这是在疫情期间处置亏损门店以及公司持续推进成本改善的结果。”

Didim E&F表示，将把今年作为扩大特许经营业务的元年。公司曾凭借沿岸食堂特许经营业务的成功，于2019年实现销售额1250亿韩元、营业利润35亿韩元。

在国内市场方面，公司计划通过“沿岸食堂+鲸鱼土豆汤”形式的复合门店来防止关店并提高销售额。现有品牌的新品牌推出，将以去年7月开业的“百年家共和春”为中心，着手扩大加盟店数量。

“百年家共和春”是将拥有百年传统、韩国首家炸酱面品牌“共和春”进行焕新升级，在降低人工成本负担的同时，使创业更加便捷的品牌。该品牌在去年10月举办的 IFS 特许经营创业博览会上，仅用3天时间就收到了50余份品牌考察意向书，受到高度关注。

去年受社交距离限制影响，外食特许经营业务面临诸多制约，而今年公司计划在大幅改善的经营环境基础上，与准创业者一道正式推进加盟业务。

此外，公司还计划通过韩餐品牌“麻浦갈매기”的海外品牌“MAGAL BBQ”来扩大海外加盟业务。“MAGAL BBQ”以印度尼西亚、马来西亚等东南亚国家为中心，导入本地化系统，目前已运营32家加盟店。去年12月，凭借上述成绩，该品牌在由韩流文化大奖组委会主办的“K-Food部门”中获得“2022年韩流文化大奖”。