随着年龄增长而出现的特有体味，
人们常说的“老人味”，
即使每天清洗，也难以彻底消除。
尤其是随着年龄越大越明显的这种不愉快气味，
专家表示，很难单纯视为卫生问题。
他们称，其根源并非来自皮肤表面，而是从体内开始。
气味的真相是“脂质氧化”
据美国《纽约邮报》近日报道，英国一家抗衰老营养补充剂品牌创始人 Leslie Kenny 表示，
这种体味的本质，是皮肤表面的脂质（油脂成分）被氧化后产生的
化合物“2-壬烯醛”。
随着衰老进程，皮肤的抗氧化能力下降，
因此这种气味会更浓、更持久。
Kenny 将其比喻为“就像身体在生锈”。
光靠清洗遮不住
这种气味不像汗味那样容易被洗掉。
若试图用香水掩盖，反而可能产生更刺鼻的不适气味。
因此，与其单纯从外部遮掩，
不如从体内进行改善，这是 Kenny 的建议。
意想不到的解决方案正是“蘑菇”
蘑菇中富含一种强效抗氧化氨基酸——
“麦角硫因（ergothioneine）”。
这种成分可以抑制皮肤脂质的氧化，
有助于减轻随年龄增长而出现的特有体味。
此外，麦角硫因还具有出色的抗炎作用，
部分研究结果显示，经常食用蘑菇的人，
认知障碍风险大约降低了一半。
哪种蘑菇最有效？
Kenny 表示，各类蘑菇都有帮助，
其中香菇和平菇是较为高效的营养供给来源。
她强调，尤其是在更年期前后，有意识地摄入这类抗氧化成分，
对预防和改善体味更加重要。
不仅是气味，还关乎身体平衡
蘑菇的作用并不止于减轻体味。
从抑制肿瘤进展、调节血压、改善胰岛素抵抗，到保护脑组织、防止骨质流失，
蘑菇都是有助于维持全身平衡的优质食物。
与其只是掩盖气味，
不如从体内着手减轻体味、同时守护健康。
答案或许就在蘑菇之中。
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Reporter Yun Seulgi seul97@asiae.co.kr
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Edit Hur Eunmi eungmimon@asiae.co.kr
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