排队都要吃的人气美食进驻蚕室 Avenuel…“Kiiro”等开业

by Han Yeju

Published 01 Apr.2026 06:00(KST)

Tempura Kiiro、Hitsunoya 开业

乐天百货1日表示，将在蚕室 Avenuel 六层接连引进包括林荫道人气美食店“Tempura Kiiro”在内的两家高端日料专门店。

引领天妇罗（油炸料理）主厨推荐套餐热潮的“Tempura Kiiro”，由主厨 Yoon Taeho 经营，以新鲜的当季蔬菜和海鲜现场现炸，呈现酥脆口感的极致体验。其特色在于，以炸海鳗为首，结合当季食材打造多样化套餐组合。新沙本店的人气极高，预约已排到今年年底。

位于首尔市松坡区新川洞、在蚕室Avenuel六层新开业的“Tempura Kiiro”门店。乐天百货提供

由主厨 Yoon Taeho 与“Kim Susa”的主厨 Jung Jaeyoon 合作全新推出的鳗鱼盖饭品牌“Hitsunoya”也将首次在国内亮相。“Hitsunoya”以鳗鱼盖饭为核心，将日本传统怀石套餐料理进行韩式再诠释，利用当季食材搭配多样小菜与套餐，主打日式精致餐饮。代表菜品为“Hitsunoya套餐（5万韩元）”与“Hitsunoya主厨推荐套餐（10万韩元）”，同时还提供鳗鱼盖饭、金枪鱼盖饭等多种单点菜单。

乐天百货以乐天小镇蚕室为中心，不断扩充高端餐饮品牌，强化吸引“目的型到访”的美食内容竞争力。尤其是蚕室 Avenuel 通过高端餐饮强化战略，已取得可见成效。今年1至2月两个月间餐饮品类销售额同比增长30%，截至目前，整体门店中逾80%为首家门店或为流通业界首次亮相的品牌。代表性品牌包括“木炭场”、“海南千日馆”等，并在去年新引进“The Pairing”、“La Concha”、“JS Garden Signature”等，吸引追求高端美食体验的顾客纷至沓来。