农林畜产食品部发布“K炸鸡带”建设方案
将把大韩民国全境打造为“全球美食枢纽”的“K炸鸡带”项目正式启动。政府计划以炸鸡为核心，联动春川的铁板鸡排、安东的炖鸡等全国各地多样的鸡肉料理，以及各地区的历史、文化和特产，建设美食据点。
农林畜产食品部19日在韩国观光公社首尔中心正式发布了K炸鸡带建设方案。
农林畜产食品部相关负责人表示：“K美食带是将各地区具有特色的食材和料理与当地名胜等相结合，以吸引国内外游客、带动地方经济活性化而推进的项目。自2024年起，以酱类、辛奇、人参、传统酒等为主题的美食带已建成并运营中。今年则计划以外国人最喜爱的韩餐菜单炸鸡为中心，构建囊括参鸡汤、糖醋炸鸡块等多种鸡肉料理的炸鸡带。”
K炸鸡带将把全国多样的鸡肉料理与各地的历史、文化、特产相结合，串联成一条完整的K美食带。例如，不仅包括春川的铁板鸡排、安东的炖鸡、木浦的鸡肉料理等代表性菜单，还将紧密串联当地隐藏的美食名店和韩国观光公社评选的“本地K美食旅行33选”，打造全球美食据点，吸引外国游客前来打卡。
政府还计划通过本次项目构建与地方农户的共生模式。将推出利用义城大蒜、昌宁洋葱等地方特产开发的招牌菜单，以及与当地旅游资源相结合的多样体验项目。此外，还将把现有炸鸡行业的生产制造基础设施开发为参观和体验项目，作为满足五感的体验型旅游资源对外提供。
农林畜产食品部还将启动“只属于我的K炸鸡带（圣地）”全国参与活动。任何国民都可以推荐当地隐藏的炸鸡美食店、鸡肉料理特色街区以及具有相关历史故事的地点，日后将用于炸鸡带的建设。
农林畜产食品部部长Song Miryeong表示：“炸鸡是全世界人民都喜爱的代表性K美食。我们将与炸鸡及旅游业界等紧密合作，使K炸鸡带成为来韩游客全新的美食旅行路线，并打造成全世界人民的全球美食枢纽。”
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