[今日新品]帝亚吉欧发布“2025特别版”：“实验性桶型组合”

Published 01 Dec.2025 09:15(KST)

以“地平线解放”主题推出8款限量版威士忌

帝亚吉欧韩国将推出由8款威士忌组成的限量版收藏系列“2025特别发行（Special Release 2025）”。

自2001年以来，帝亚吉欧每年都会推出限量版“特别发行”。该系列以限量数量制作，采用以往产品中从未尝试过的实验性酒桶组合和独特风味为特点。今年的特别发行以“通过富有创造力的实验精神重新定义威士忌的可能性并拓展传统边界”为宗旨，确定“Horizons Unbound（无垠地平线）”为主题。

本次收藏系列包括：在墨西哥梅斯卡尔桶和雪莉桶中熟成的“Singleton Glen Ord 17年”，在以火山岩烘烤的美国橡木桶中完成收尾（Finish）的“Talisker 14年”，在以佩德罗·希梅内斯和欧罗洛索雪莉调味的欧洲橡木桶中熟成的“Lagavulin 12年”，在波本桶中熟成、带来甜美口感的“Oban 12年”；以及在西班牙产前雪莉桶中长达21年陈年的“Dalwhinnie 21年”，在再装填桶与再生桶中熟成、适合作为开胃酒的“Roseisle 14年”，加入“菠萝切割（Pineapple Cut）”概念进行熟成的“Clynelish 18年”，以及以麦芽黑麦与大麦混合蒸馏后，再于前波本桶中熟成的“Teaninich 8年”。

本次系列中实验性最为突出的产品是“Singleton Glen Ord 17年”。这款酒将于梅斯卡尔桶中完成收尾的威士忌，与在二次灌装西班牙雪莉桶中熟成的威士忌进行调和，形成独特风格。象征Singleton的淡雅果香与梅斯卡尔的草本风味并存，带来前所未有的新鲜威士忌体验。

被视为泥煤威士忌代名词的Talisker则推出承载特别故事的“Talisker 14年”。Talisker将位于酿酒厂所在斯凯岛的火山岩烘烤美国橡木桶中完成收尾的威士忌，与在波本桶中熟成的威士忌进行调和。通过这种方式，将Talisker所蕴含的粗犷海洋风味与柔和甜美风味融合于一款威士忌之中。

今年的系列还包含了以往难得一见的稀有原酒。其中最引人注目的产品是“Dalwhinnie 21年”。Dalwhinnie蒸馏厂生产的大部分原酒都被用于Johnnie Walker调和，因此难以作为单一麦芽享用。为本次特别发行，Dalwhinnie精选了在西班牙前雪莉桶中陈年21年的原酒，呈现出一款以甜美干果与烤苹果风味为主调，并以柔和辛香收尾的迷人威士忌。