[今日新品]一个人也能轻松享用…CU推出单人份半干青花鱼和生鱼片

by Kim Heungsoon

Published 10 Nov.2025 08:41(KST)

推出三文鱼、比目鱼、风干青花鱼、红鳐生鱼片等4款产品
当日生产发货
采用MAP包装方式提升新鲜度

BGF Retail运营的便利店CU于10日表示，将推出4款小分量包装的生鱼片产品，方便一人家庭无负担享用。

自本月12日起，顾客可在CU门店购买为一人份设计的“熟成三文鱼刺身”“熟成比目鱼刺身”“Q弹瓜鳗鱼干”等3款产品，分别为1.39万韩元（70克），以及“熟成洪鱼刺身”，售价为9900韩元（100克）。

CU推出4款单人份小容量生鱼片。BGF Retail提供

由于刺身对新鲜度管理要求极高，公司坚持由通过国际认证、具备完善质量体系的生产厂家当天生产、当天出库。此外，还采用气体置换包装“MAP（Modified Atmosphere Packaging，气调包装）”方式，进一步提升新鲜度。

熟成三文鱼刺身和比目鱼刺身采用使用食盐的“Shiotsume”熟成方式，凸显Q弹口感和鲜美滋味。熟成洪鱼刺身则在去除腥味的前提下，进行干净顺滑的熟成处理，使首次品尝洪鱼的消费者也能无负担享用。根据个人喜好，最长可熟成30天。

瓜鳗鱼干产自原产地浦项，通过获得危害分析与关键控制点（HACCP）认证的专业设施，使用远洋捕捞的瓜鳗鱼干，采用低温冷风干燥工法生产，兼具卫生性与稳定的品质。

各产品均附带辣根、酱油、芥末、辣味醋椒酱等与不同刺身相配的酱料，容器内部还设置了单独的酱料分隔区，进一步提升便利性。

BGF Retail即食食品（HMR）团队商品企划负责人Park Hyeri表示：“由于不受各种条件限制，一个人也能理性享用，这一点使得1至2人家庭对便利店下酒菜的需求持续增长。今后也将不断推出多样化商品，让消费者在家附近就能轻松享用新鲜且高品质的产品。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。