传闻不寻常…席卷社交媒体的“吃播风暴”主角：“终于有像样的出了”[品尝体验]

by Park Jaehyun

Published 17 Oct.2025 07:12(KST)

Updated 17 Oct.2025 14:45(KST)

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品尝Ottogi“更辣Yeol拉面”
比原版Yeol拉面辣1.5倍
斯科维尔指数7500 SHU…高于火鸡面和辛拉面

凭借“嫩豆腐辣拉面”食谱而走红的辣拉面，如今以更辣的口味重磅回归。

“Deohot烈拉面”在没有任何广告、仅凭口碑传播的情况下，上市3周就售出200万包，目前累计销量已达330万包。其人气已经超过由演员 Hwang Jungmin 通过电视广告宣传的“Mayeol拉面”。

主角是Ottogi推出的“更辣辣拉面”，其辣度比自家常青款辣拉面高出1.5倍。这是Ottogi上市的拉面中最辣的一款，其辣度可与近年来征服全球味蕾、被称为K-拉面代表的Samyang食品火鸡拌面相媲美。产品中加入了庆尚北道英阳郡出产的英阳辣椒、越南天椒、哈瓦那辣椒等在辣度上广为人知的5种辣椒，全部研磨其中。

去年8月一上市，各大社交媒体上便涌现出大量吃播相关内容，“久违地出现了一款真正够辣的拉面”的评价接连不断。更辣辣拉面在没有任何广告投放的情况下，仅凭口碑在上市3周内便售出200万包，目前累计销量已达330万包，热度超过由演员Hwang Jungmin通过电视广告推广的“麻辣拉面”。

自称“辣高手”（能吃辣+行家）的记者也决定挑战一番。更辣辣拉面从第一印象起就十分强烈。通体红黑配色的包装袋，一眼就能看出是辣味产品。撕开包装后，里面有面饼、粉末调料包和配料包。乍一看构成与原有辣拉面差别不大，但配料包中加入了大块香菇、辣椒、葱等多种食材，更显丰富扎实。

Ottogi在去年8月推出的“更辣热拉面”。撕开包装袋后，里面有面饼、粉末调料和配料包。Park Jaehyun 记者

按照市面上流行的“嫩豆腐辣拉面”食谱来烹煮拉面。先在锅中倒入食用油，不加水直接放入切碎的大蒜、辣椒粉和大葱翻炒，然后往锅中加入500毫升沸水，放入粉末调料搅拌均匀。从香味上就能明显感觉与原版辣拉面不同。融入汤中的调料散发出辛辣的椒香，强烈刺激鼻尖，煮的过程中汤色也愈发浓郁。加入半块嫩豆腐和一个鸡蛋，再煮约3分钟后盛入碗中，浓红的汤色令人食欲大开。

第一口下肚，多巴胺仿佛瞬间爆发。比起原版辣拉面，这款明显更辣，也远比市面上常见的辣味拉面更辣。实际上，更辣辣拉面的史高维尔指数（用数字表示辣椒辛辣程度的指标）为7500 SHU，高于火鸡拌面（4404 SHU）和辛拉面（3400 SHU）。记者吃到第二口、第三口时，鼻尖已渗出细汗，辣度之强烈可见一斑。这种味道足以充分激发“以能吃辣为自豪”的消费者的挑战欲。