[今日新品]“首尔大面包上市了”……Emart24推出“Bopsnu药豆豆奶面包”3款

Published 14 Oct.2025 09:13(KST)

为呈现香醇口感研发6个月
今年将推出Yakgong豆奶面包第二批产品阵容

易买得24日表示，将与首尔大学技术控股子公司“Bapsnu”合作，于14日推出“药豆豆奶面包系列”3款新品。

“药豆豆奶”以100%国产药豆连皮研磨制成，完整保留了植物蛋白、膳食纤维、多酚等药豆营养成分，这是其一大特点。该品牌商品于2015年由Bapsnu首次推出。

[今日新品]“首尔大面包上市了”……Emart24推出“Bopsnu药豆豆奶面包”3款

此次推出的产品包括：▲药豆奶油面包（2600韩元） ▲焦糖药豆奶油卷（3600韩元） ▲药豆奶油卡仕达蛋糕（3500韩元）等。

易买得24在开发烘焙新品的过程中认为，若利用在口味和营养方面已获得高度信赖的药豆豆奶，不仅可以保证口感，还能与业内竞品形成差异化，因此策划了本次产品。

易买得24在本次商品的核心——奶油馅的开发上投入了最多心血。由于Bapsnu药豆豆奶在口味和营养成分方面已是经过验证的产品，为了充分呈现豆奶本身的味道和营养，将药豆豆奶含量最高提升至9.96%。这一含量远高于普通牛奶奶油面包中牛奶的含量，使消费者能够充分感受到豆奶原本的香醇。

易买得24将Bapsnu的药豆豆奶直接倒入奶油中进行调配，原汁原味地再现了豆奶本身的风味。为打造凸显药豆豆奶口感的奶油，历时约6个月开发，并进行了多次品鉴测试。相比一般烘焙产品约2至3个月的开发周期，本次商品在两倍以上的时间内不断提升完成度。

药豆奶油面包在提高豆奶含量、兼顾口味与品质的同时，将价格定为与业内同类重量相比更为合理的2600韩元，凸显性价比。药豆奶油卡仕达蛋糕借鉴了知名咖啡馆人气菜单奶油卡仕达蛋糕的概念，在松软的卡仕达蛋糕中加入含有6.4%药豆豆奶的药豆奶油。焦糖药豆奶油卷则是在香醇的药豆奶油卷中加入焦糖酱，使消费者同时感受到奶油的柔滑与甜蜜。

为纪念本次新品上市，易买得24将于15日至31日向Kakao顾客提供可用于购买3款药豆豆奶面包的500韩元优惠券。使用500韩元优惠券时，将发放500韩元Kakao Pay积分，若3款药豆豆奶面包全部购入，另外再赠送1000韩元Kakao Pay积分。