味道要变了吗？改变百年历史的美国代表薯片品牌“Lay’s”
百事公司宣布淘汰人工香料和色素
被指受Trump“MAHA”影响
美国知名薯片品牌乐事（Lay's）正着手进行大规模品牌变身。
据美国福克斯商业频道（当地时间）9日报道，生产乐事和百事可乐等产品的百事公司宣布，将实施“近百年乐事历史上最大规模的品牌重塑”。百事公司还表示，将在今年年底前全面淘汰人工香料和色素。也就是说，在美国销售的乐事主要产品中将不再使用人工香料或色素等添加物。
此次品牌重塑将同步更新产品包装设计和文案。据《华尔街日报》（The Wall Street Journal）等媒体报道，乐事标志性的黄色薯片包装袋上将新增“采用真正土豆制作”的字样。包装设计中融入了土豆、青柠等自然形象元素。此举意在强调不使用人工香料和色素，并突出产品原料土豆，以此瞄准重视健康的消费者。
百事公司美国食品事业部门首席执行官（CEO）Rachel Ferdinando表示：“消费者偏好正在更快地变化，期待值也在发生改变”，“我们正专注于这一点”。
乐事虽然是美国国内销量第一的薯片品牌，却一直被视为垃圾食品的代表。外界评价认为，百事公司近几年一直在降低自家产品中的钠、饱和脂肪和糖分含量，但近期主力零食产品销量下滑，公司正面临业绩压力。
《华尔街日报》指出，要求整个食品行业做出更大胆改变的社会压力正在不断加大。由美国卫生与公众服务部部长Robert Kennedy Jr.主导的“让美国再次健康（Make America Healthy Again，MAHA）”运动，正在华盛顿扩大影响力。
Kennedy部长在去年美国总统大选前表态支持美国总统Donald Trump时曾承诺，如果自己出任卫生部门一把手，将全面处理人工食用色素和超加工食品问题。美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，FDA）也在去年4月宣布，将分阶段淘汰以石油为基础的合成食用色素。受此影响，Kraft Heinz、Smucker、Hershey、Nestlé等美国主要食品企业中相当一部分已经公布了去除人工色素的计划。
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