拥有百年传统的竹防簾凤尾鱼…乐天百货推出高端水产礼盒策划

乐天百货22日表示，将与拥有逾100年历史、已传承至第三代、专门生产竹防簾凤尾鱼的匠人 Kim Minsik 合作，限量策划销售由其生产的竹防簾凤尾鱼，并指定为乐天百货指定生产者礼品（GIFT）。

在乐天百货总店地下一层食品馆，模特正在介绍竹房鳀鱼礼品套装。乐天百货提供

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竹防簾凤尾鱼是只能在南海智谷海峡捕捞的凤尾鱼，采用在海中设置竹制鱼栏“竹防簾”的传统渔法捕捞。公司方面说明，由于在捕获后10分钟内立即进行煮制和晾干等加工工序，因而保持了极高的新鲜度，没有腥味，口感清淡鲜香。该礼盒限量100套，分别以“竹防簾凤尾鱼干（40万韩元）”“名品竹防簾凤尾鱼干·鱼内脏（50万韩元、30万韩元）”等套装形式发售。

捕捞量骤减、迅速跃升为高端商品的国产鱼干类产品，此次也被全新策划为采用乐天百货专用“Lepicerie包装”的高档礼盒套装。代表性套装包括“Lepicerie鱼干与肉脯混合4种（10万韩元）”“高端鱼干特号（15万韩元）”等。

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Lotte Department Store食品（FOOD）部门负责人 Choi Hyeongmo 表示：“今年中秋，我们限量策划了传承百年传统的匠人竹防簾凤尾鱼，以及稀缺性极高的国产鱼干礼盒，进一步提升了高端礼品的档次。今后也将持续发掘兼具稀缺性与差异化的商品，强化乐天百货独有的高端礼盒竞争力。”

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