“全球K鱼饼扩散加速”……Samjin Eomuk在澳大利亚悉尼开出第二家门店

by Jo Chunghyeon

Published 15 Sep.2025 09:00(KST)

K鱼糕品牌Samjin Eomuk（代表 Park Yongjun）在澳大利亚悉尼开出第二家门店，加快进军全球市场的步伐。

Samjin Eomuk继去年在利德科姆购物中心开设澳大利亚首店后，近日又在悉尼西部班克斯镇地区的亚洲超市“KMALL09”新开第二家门店。KMALL09面积约2000㎡，是澳大利亚规模最大的亚洲超市之一。

Samjin Eomuk 澳大利亚第二家分店。

Samjin Eomuk方面表示：“由于首店成功站稳脚跟，不仅当地韩裔侨民，连多元文化消费群体也持续给予积极反响，这一成果促成了第二家门店的开业。澳大利亚是多元文化国家，且对K美食的需求持续增长，我们计划将其培育为战略据点。”

第二家门店销售40多种人气鱼糕产品，其中20多种在门店现场直接烹制，为当地消费者提供“现炸鱼糕”特有的风味。招牌菜单包括：加入土豆、芝士、虾等配料的手工“鱼糕可乐饼”；搭配香肠和年糕的便捷小吃“Eotteok Eotteok Bar”；以及韩式传统“鱼糕汤”等。

尤其是在门店运营中，引入了最新的“智能展示柜”和“蒸汽展示柜”。通过保持恒温的灯光保温装置和高温杀菌蒸汽喷射功能等，令鱼糕口感保持柔软，并在长时间内维持湿润鲜嫩的味道。

Samjin Eomuk代表 Park Yongjun 称：“这将成为向澳大利亚消费者传递韩国传统鱼糕的味道与文化的重要桥头堡。今后也将通过积极拓展海外市场，持续推动K鱼糕在全球的扩散。”

Samjin Eomuk在去年由中小风险企业部主办的“韩国百年企业”评选中获得中小风险企业部部长奖。此外，还在“韩国产业品牌力调查（K-BPI）”水产加工食品领域连续5年位居第1名，并在“2025品牌顾客忠诚度大奖”鱼糕领域获得第1名，牢固巩固了其品牌地位。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。