全球肥胖儿童和青少年达1.9亿人…肥胖儿童人数首次超过体重过轻儿童

by Lee Kyungho

Published 10 Sep.2025 09:47(KST)

Updated 10 Sep.2025 13:51(KST)

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全球每10名儿童就有1人肥胖，超加工食品营销泛滥
韩国儿童超重率从2000年的8%升至2022年的21%

在秘鲁一间商店的货架前，一个孩子正拿起摆放的零食，展现出威胁儿童健康的食品环境。联合国儿童基金会韩国委员会供图

联合国儿童基金会韩国委员会（会长 Jung Gabyoung）10日表示，联合国儿童基金会发布《贪婪的餐桌：威胁儿童健康的食品环境》报告，指出今年以来，肥胖率首次超过体重过轻率，正在威胁全世界儿童的健康。

分析全球190个国家的数据结果显示，5岁至19岁儿童和青少年的体重过轻率自2000年以来从约13%降至9.2%，而肥胖率则从3%升至9.4%。除撒哈拉以南非洲和南亚外，所有地区的肥胖率都已超过体重过轻率，全球约每10名儿童和青少年中就有1人、共1.88亿人正饱受肥胖困扰。

肥胖儿童和青少年达1.9亿人…太平洋岛国形势严峻

研究结果显示，太平洋岛国的肥胖率处于最高水平。5岁至19岁人群的肥胖率在纽埃为38%、库克群岛为37%、瑙鲁为33%。自2000年以来翻了一番的这一数据，被认为主要源于饮食结构从传统膳食转向廉价、便捷的进口食品。在高收入国家，5至19岁儿童和青少年的肥胖率也较高，智利为27%、美国为21%、阿拉伯联合酋长国为21%。

韩国同样不例外。5岁至19岁韩国儿童和青少年的超重比例从2000年的19.7%大幅上升至2022年的33.9%，肥胖率也从5.8%升至14%。

肥胖是严重超重的一种形式，会提高发生胰岛素抵抗和高血压的风险，并可能发展为2型糖尿病、心血管疾病及某些癌症等威胁生命的疾病。

为了促进儿童的均衡成长，关键在于让他们持续摄入多种蔬菜。Pexels供图

超加工食品和快餐“攻占”学校…无差别广告同样成隐患

报告指出，此类现象的成因在于：高糖、精制淀粉、食盐、不健康脂肪及添加剂含量较高的超加工食品和快餐充斥商店与校园，通过数字化营销，儿童和青少年极易接触到相关广告，这样的食品环境问题突出。

报告还强调，如果各国政府不采取行动预防儿童期超重和肥胖，将因肥胖相关健康问题而面临经济损失。预计到2035年，由超重和肥胖导致的全球年度经济损失将超过4万亿美元。

联合国儿童基金会通过报告呼吁，为营造健康的食品环境，应当▲强制实施包括食品标签、限制食品营销、食品税收与补贴在内的综合性政策，以改善儿童和青少年的食品环境 ▲在学校内禁止提供和销售垃圾食品，以及相关营销和赞助，并营造家庭和社区能够要求更健康食品环境的社会条件。

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联合国儿童基金会韩国委员会秘书长 Jo Mijin 表示：“如今营养不良已不再只是体重过轻儿童面临的问题。肥胖正日益深刻地影响儿童的健康与发育。在生长发育的关键时期，超加工食品正在取代富有营养的食物。”她还称：“必须通过政策努力，确保所有儿童都能以合理价格获得有营养的食物，并帮助监护人能够为孩子提供健康饮食。”

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。