下个月16日至18日为期三天举行
首尔新罗酒店25日表示，将在其代表性餐厅——全日餐厅“The Parkview”推出日本东京银座地区代表寿司专门店“Sushi Aoki”的主理主厨 Aoki Toshikatsu 的正统寿司，并邀请其亲临现场呈现。
自2012年首次推出以来，“Sushi Aoki 主厨邀请推广”活动每年都广受顾客好评。
Sushi Aoki 是日本一家由第二代传承经营、主打正统江户前寿司的寿司专门店，即使在汇聚众多高端寿司店的东京银座，也被公认为顶级名店。江户前寿司是诞生于江户时代（1603~1867年）前后的一种技法，以手捏寿司为特点，经过熟成的鱼肉口感与柔和度之间的平衡是其一大特色。
新罗酒店将于9月16日至18日连续3天举行本次推广活动。届时将呈现以时令食材制作的 Aoki 主厨7款招牌寿司以及4款“小碟（日式小份料理）”在内，共11款美食。
今年将带来此前从未尝试过的菜品，包括：▲炖带鱼寿司 ▲昆布腌北方甜虾寿司 ▲以轻腌秋刀鱼制作的寿司等应用全新烹调法的菜单，以及 ▲运用比目鱼与阳光玫瑰葡萄打造的“比目鱼鱼鳍配麝香葡萄与盐味柚子酱油” ▲以星鳗和柚子盐制作的“柚香星鳗煮物”等多款料理。
此外，还将以条纹竹荚鱼、秋刀鱼、带鱼、比目鱼等秋季时令食材制作多款菜品，让宾客充分感受秋季美味；包括 ▲填馅小鱿鱼寿司 ▲配盐炖带鱼寿司在内的4款小碟料理，亦是“The Parkview”通过本次推广首次推出的菜单。
为纪念本次推广，“The Parkview”还将推出“Special Highball”。首尔新罗酒店酒廊&酒吧“The Library”的调酒师 Jo Hyunseong 推荐并搭配了与日式料理相得益彰的清酒基底高球特调。
顾客可通过首尔新罗酒店官网或手机应用提前预约后前往体验。
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