Pulmuone进军常温面市场…扩大全线面品类组合

by Han Yeju

Published 22 Aug.2025 08:54(KST)

常温面4款上市
生鲜口感面条搭载“降低酸味技术”

Pulmuone食品公司22日表示，已推出4款常温面产品（炸酱面、什锦海鲜面、乌冬面、刀削面），正式进军常温面市场。

Pulmuone一直以来以冷藏面为中心运营面类即食产品组合。公司表示，为了扩展业务领域并升级面类即食食品（家庭便利餐）市场，此次全新推出常温面。一般而言，常温面的保质期较长，便于储存。随着线上购买和囤货型消费的增加，对高品质常温面即食食品的需求也在持续增长。

Pulmuone食品常温面4种（炸酱面、什锦海鲜面、乌冬面、刀削面）。Pulmuone提供

Pulmuone新品最大的差异点在于面条的品质。其采用在常温面中较为少见的高品质面条，实现了如同刚煮好的鲜面般富有弹性和嚼劲的口感。此外，还通过应用“酸味降低技术”，大幅减弱了常温面特有的酸味。常温面为确保保存性，通常会浸泡在较强的酸性溶液中以抑制细菌繁殖，而Pulmuone通过开发新技术对这一工艺进行了改良。在提升面条品质的同时，也最大程度保留了产品原有的味道和风味。

本次新品共推出中式面2款（炸酱面、什锦海鲜面）以及乌冬面、刀削面共4款。产品分别为“直火炒炸酱面（2人份·7980韩元）”、“直火炒什锦海鲜面（2人份·7980韩元）”、“柴鱼乌冬面（2人份·6480韩元）”和“鳀鱼刀削面（2人份·6480韩元）”。