研究中心竣工…生产·加工·流通“一体化管理”
全罗南道海南郡已经着手对红薯产业全局进行结构性重组。当地将摆脱单纯以生产为中心的耕作结构，从新品种开发到加工产业化、流通体系整顿，推进整合产业全阶段的全方位战略。
海南郡12日表示，近日已在三山面平活里建成总建筑面积3万平方米规模的红薯研究中心。该中心集▲新品种培育 ▲病虫害诊断 ▲储藏与分级技术开发 ▲加工商品研究等功能于一体，是覆盖红薯产业全周期的核心基础设施，被打造为红薯产业中长期增长据点。
“海南红薯”是地理标志第42号登记农产品，具有糖度高、膳食纤维和矿物质含量丰富的特点。黄土质土壤和海风影响被认为是主要品质因素。目前海南约有600多户农家，在2,000多公顷面积上每年生产约3.4万吨红薯，占全国种植面积的约10%。
郡方面尤其致力于开发用于替代外来品种的地区特色优良红薯品种，同时重点确保抗病虫、抗灾害品种。与此同时，当地还通过将人工智能（AI）技术融入智能农机和露地智慧农场实证研究，构建精密农业基础。这既是为了解决农村老龄化和劳动力短缺问题，也是为确保生产稳定性所采取的措施。
在栽培阶段也将推进体系化。郡里正在制定包含土壤管理、病虫害防治、适宜株行距、收获时期等内容的标准栽培手册，并推动从生产、储藏、分级到流通全流程的品质标准化。
加工产业化也同步推进。当地计划在利用红薯藤和叶等副产物开发功能性素材的同时，于2025年至2030年间开发15种红薯加工产品。通过开拓方便食品（家庭即食餐）及保健功能食品等新市场，目标是将红薯产业转型为第六产业。
在流通领域，将通过推进共同分级和共同出货组织化，构建以农户为中心的流通结构，并计划今后将其发展为公司化流通组织。借此实现▲品质均一化 ▲按等级分级体系 ▲收获后管理系统的固化等，提升流通稳定性和价格竞争力。
Myeong Hyeongwan郡守表示：“我们将不满足于‘海南红薯’长期以来的名声，持续推进相关工作，使其能够作为消费者信赖的最高品质红薯扎根市场”，并称“这不仅将有助于提高农户收入，也将成为提升红薯作为深受全国人民喜爱的作物声誉的契机”。
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