“人参料理我们最强” 晋级决赛的12支队伍确定
大赏及最优秀奖团队料理将在锦山世界人参庆典现场公开
将在第43届锦山世界人参庆典场地举行的锦山K-人参美食秀舞台上进行烹饪演示和试吃活动的“2025年锦山全国人参料理大赛”本赛入围的12个参赛队伍已经确定。
锦山郡为通过发掘利用人参制作的具有创意性和实用性的饮食内容，推动人参消费活性化和产业化，正在推进本次大赛。
入围队伍由由食品相关专业学科教授组成的评审委员会，依据创意性、人参利用度、完成度、烹饪便捷性等标准，进行公正的书面审查后选定。
本赛将于8月9日在锦山人参药草健康馆举行。届时将在现场进行烹饪演示，并接受评审委员会的评价。
奖项规模为：大奖1队、最优秀奖2队、优秀奖3队、鼓励奖6队。
特别是，大奖及最优秀奖队伍的料理将于9月21日在锦山K-人参美食秀舞台上通过烹饪演示和试吃活动向观众公开。
郡相关负责人表示：“希望通过本次大赛宣传锦山人参的优越性和多样性”，并称“也希望大家期待能够带来突破性的锦山人参料理”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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