从鹅肝到三文鱼肚皮…一开业就人气爆棚的平壤烤肉店

by Yun Seulgi

Published 16 Jul.2025 08:33(KST)

朝鲜媒体介绍平壤火星地区三期餐厅
面向外国游客的高档料理

位于朝鲜平壤市内“新城”区域——火星地区的新开业餐厅，正以富裕阶层为中心人气高涨。

朝鲜对外宣传媒体《我的国家》16日报道称，平壤相当于新城的火星地区新晋美食店“火星乐园烤肉食堂”正广受欢迎。《我的国家》联合新闻提供

朝鲜对外宣传媒体《我的国家》16日报道称，平壤相当于新城新区的火星地区新晋美食店“火星乐园烤肉食堂”人气高涨。《我的国家》联合新闻提供

16日，联合通讯社援引朝鲜对外宣传媒体《我的国家》报道称，“介绍了火星地区新开张的‘火星乐园烤肉食堂’，前往该店的顾客络绎不绝”。这家使用两层建筑的餐厅，坐落在今年4月竣工的平壤火星地区第三阶段新城市分区的中心地带。

建筑总面积在4000余平方米（约1200余坪）规模，配备了烧烤餐厅、烤肉餐厅、家庭包间等，还设有可在室外露台用餐的空间。媒体公开的照片中，可以看到身着整洁制服的年轻员工迎接顾客的场景。

该媒体介绍称，“这里提供猪前腿肉烧烤、牛舌烧烤等多种烧烤，以及猪五花（三层肉）烤肉在内共40余种烤肉，还有鲑鱼腹肉刺身、鹅肝汉堡等在内的200余种各类料理”。

朝鲜对外宣传媒体《我的国家》16日报道称，平壤相当于新城的火星地区新晋美食店“火星乐园烤肉食堂”人气高涨。《我的国家》提供, 韩联社提供

报道接着称：“外部造型仿照烤肉炉设计，即使从远处看也一眼就能知道是烤肉餐厅”，“虽然开业不久，但已经有大量顾客前来光顾”。

这家餐厅的主要顾客，被认为是具有购买力的平壤市民以及通过集市积累财富的富裕阶层。此外，餐厅主打在朝鲜国内较难见到的鹅肝和鲑鱼腹肉等高级菜品，并通过对外宣传媒体进行推广，被视为也瞄准了外国游客的营销策略。

旅游并未被纳入对朝制裁范围，被视为获取外汇收入的核心手段。实际上，前往朝鲜的海外旅游需求也在持续出现。俄罗斯日报《生意人报》14日（当地时间）刊登了本报记者探访江原道元山葛麻海岸旅游区度假村的体验报道。文章称，该度假村的酒店餐厅提供包括加入人参的鸡肉料理在内，由螃蟹、茄子、鸭肉、牛肉、鱼类等组成的正餐套餐。

朝鲜在2021年1月召开的第八次劳动党代表大会上，曾公布一项计划：今后5年在平壤每年建设1万户住房，共计建设5万户。此后，2023年和2024年分别竣工了火星地区第一阶段、第二阶段各1万户住房，今年4月又完成了第三阶段1万户住宅的竣工。