检查本地区19家业所 部分业所被行政指导

深受消费者青睐的新鲜集市,对供货生产及加工企业开展检查 View original image

世宗市为向消费者提供安全的食材,近日完成了对向世宗本地食品直销店“新鲜集市”供货的食品制造·加工企业的卫生检查,并于11日予以公布。


从上月25日至本月8日,市里以19家食品制造·加工企业为对象,检查了企业的卫生管理状况、是否使用和保存超过消费期限的原料、自行质量检测的落实情况等。结果显示,大部分企业在食品生产、储存、流通和管理等方面都保持了良好的卫生状况。


不过,部分企业在原料收支簿和加工食品生产记录的填写方面存在不足,市里已在现场进行了行政指导。有关方面表示,将以这些企业为重点,通过持续开展教育和宣传,引导其严格遵守卫生守则。


市有关负责人表示,将通过定期检查和强化卫生管理,尽最大努力为市民提供安心的食材。





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