全罗南道：“将着手改善鲍鱼产业结构，破解过度生产问题”

by Sim Jinseok

Published 25 Jun.2025 08:41(KST)

Updated 26 Jul.2025 01:08(KST)

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按地区和规模系统化生产成本项目
通过制定经营稳定战略改善问题

莞岛甫吉岛鲍鱼养殖场全景。全罗南道提供

全罗南道25日表示，将为改善因过度生产和集中上市导致价格下跌等而陷入困境的鲍鱼养殖业问题，并制定应对方案，正式推进养殖生产成本结构分析研究。

本次研究由全罗南道与全南研究院、鲍鱼养殖渔民共同开展。计划系统化梳理鲍鱼养殖业的成本结构，并根据养殖规模和地区细分测算生产单价，从而制定提高生产效率和稳定经营的战略。

主要研究内容包括：▲按养殖规模划分的生产成本结构（100格以下、100~200格、300格以上）▲综合考虑鲍鱼网箱等设施投资费、人工费、燃油费、折旧费等因素的生产成本分析 ▲按销售尾数、养成周期测算成本等。

此外，研究还将摆脱以现有按尾数计价的销售方式，提出反映生产成本的新销售模型，构建鲍鱼销售价格标准化模型，并通过出货时点最优化，最大化养殖渔家的盈利能力。

本次研究将在成果基础上诊断鲍鱼养殖业的运营现状，用作结构改善方案和政策制定的基础资料。同时，也可为渔民提出切合实际的生产基准，有望为鲍鱼产业的可持续性和市场安全性提供保障。

全罗南道生态水产科科长 Jeon Changwoo 表示：“通过掌握鲍鱼产业面临的问题，这项研究将成为制定切实有助于鲍鱼养殖渔家改进方向的基石。”

为切实推进高质量研究，全罗南道近日按市郡召开鲍鱼养殖渔民座谈会，听取一线渔民意见，并将其反映到研究方向中。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。