[现场报道]玉皇上帝赐下的水流…自然与时间酿造的长白山净水

Published 22 Jun.2025 09:00(KST)

Updated 23 Jun.2025 15:54(KST)

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农心“白山水”取自白头山涌泉
原始森林“Naeducheon”泉水原样灌装
“永不干涸的泉眼…四季水质洁净如一”

白头山长白瀑布。源自天池的水流经长白瀑布后分成两股奔流，随后在二道白河再度汇合。九恩模记者供图

“玉皇上帝让白头山天池的水分成两股水路永不干涸，使百姓不知旱灾之苦，得以丰衣足食。”

从白头山天池发源的两股水流，伴随玉皇上帝的传说汇聚成一条的地方，便是二道白河。从中国吉林省延边朝鲜族自治州的延吉机场乘坐大巴行驶两个多小时，就能抵达二道白河。这里自古被视为白头山的入口，如今是白头山旅游的“基地营”的小城。作为白头山旅游的起点，二道白河也是今年迎来创立60周年的农心饮用天然水品牌“白山水”事业的起点。

好水源出好水……在白头山原始森林孕育出的“白山水”

农心白山水水源地白头山“Naeducheon” 图片由农心提供

通常人们所说的“矿泉水”，即“饮用天然水”，是指含有天然矿物质成分的自然泉水，在地下水或涌泉水中不添加任何添加物，仅经过物理处理后装入容器销售。由于矿物质成分被原样保留，优质水源地与出众的口感和品质直接挂钩，从水源地到最终产品都要经过严格的品质管理。饮用天然水业务正是从寻找最佳水源地开始的。

农心自2003年起，对智异山、郁陵岛等国内外多个国家的水源地进行比较分析，集中力量寻找最好的水源地。经过数年勘探，最终被选定为水源地的地方，就是距离白头山天池约42公里的二道白河“内头泉”。内头泉位于海拔670米处，是一片人迹罕至的清洁原始林保护区内、面积约330平方米（约合100坪）的涌泉，一年四季水温保持在6.5～7摄氏度，是十分罕见的低温天然火山岩层岩盘水。

农心在白头山内头川水源地内的机井。通过机井，地下涌泉水被提至地表。

沿着白头山山麓的绿荫小径步行抵达内头泉水源地时，即便正值烈日当空的正午，也依旧静谧安宁。原本以为会见到奔涌汹涌的泉水和激烈的水声，映入眼帘的却是在青翠树木之间静静蓄满清水的水面。看上去仿佛浅浅壕沟般的水源地上，连接着22口管井和管道，通过这些设施取水后输送至生产工厂。

内头泉的水是无需外力压力、自然涌出的涌泉水。渗入地表的雨水在长达45公里的白头山火山岩层中缓慢流动约40年，期间杂质被过滤掉，对人体有益的天然矿物质则被均衡溶解其间。由白头山的自然与时间共同酿造出的水，使得内头泉每天有2.4万吨火山岩盘水涌出地表，这些地下水通过打入地下3～5米深的圆形管井上升到地面，再沿管道输送。

农心白山水水源地白头山“Naeducheon”的全景。 구은모记者供图

Yanbian Nongshim法人代表 An Myeongsik 表示：“白头山是一个从源头上切断污染可能性的地区，白山水可谓是白头山自然赐予我们的礼物。”他同时强调说：“白山水是自然涌出的涌泉水，一年四季水质始终如一，从环境角度看，由于是自然涌出之水，不仅几乎不会破坏自然环境，也不存在枯竭的忧虑。”

在内头泉取水后的水，利用水源地与下方地区的高差，通过输水管道流向海拔低550米的泵站。在这里通过三道过滤工序进行初级净化。首先在容量30吨的缓冲罐（Buffer Tank）中，利用10米水压进行自然过滤，之后通过滤网过滤器（Strainer Filter）去除异物。最后通过由合成橡胶制成的“球体清洗（Ball-CIP）系统”对水源地与工厂之间的输水管道进行清洗，保持清洁。

农心白山水水源地内头川附近约500米处的泵站缓冲罐。 구은모记者供图

An法人代表解释称：“为了实现最高品质，我们对建设生产设备的合作伙伴也进行了严格甄选，只选择世界最高水平的企业。特别是采用了用于医疗器械如支架等的‘SUS 316L’管道，使其在不与空气接触的情况下直接连接到生产线。”他还补充说：“球体清洗系统在欧洲只有5处采用，在亚洲则只有白山水使用，是唯一的管道系统，这是展示农心拥有世界级清洁技术的代表案例。”

迎来投产10周年的新工厂……“以最先进的设备灌装最优质的水”

中国吉林省延边朝鲜族自治州安图县二道白河的白山水工厂全景。农心提供

经过初级净化的水，会被输送到距离水源地3.7公里的白山水新工厂。新工厂在2015年投资约2600亿韩元建成，今年迎来投产10周年。农心白山水工厂是所有工序实现自动化的“智能工厂”。由于安全地将取来的水装入瓶中与选择优质水源同样重要，因此工厂仅设最低限度的过滤系统，配备能将白头山之水原封不动、干净装瓶的生产设备。从取水到生产、物流、出库的全过程都不接触人工，从源头上阻断了潜在的污染可能。

农心还测算出生产一瓶白山水所消耗的能源量，从而提高能源效率。生产设施内外部变化数据被制成大数据进行共享，生产数据实时共享并积累到首尔总部等地。

正在进行瓶盖与瓶身结合的压盖工序。[图片由农心提供]

由于饮用天然水的特性，是将从水源地取出的原水直接制成产品，因此生产工序相对简单，大致分为净水和包装两大环节。首先，从水源地输送到工厂的水被储存在水罐中。短暂停留在水罐中的水会通过高性能纳米过滤器，利用极其细小的孔洞去除微生物和异物，同时让矿物质等有益成分顺利通过。经过纳米过滤器的水再通过紫外线杀菌器进行微生物控制，随后在除菌过滤器中实现彻底除菌，确保微生物安全性，完成净水过程。

完成净水的水会在无菌状态下进入灌装（Filling）工序装入容器。灌装在无菌室内进行，以避免与空气接触。之后进行将消毒后的瓶盖与产品结合并密封的封盖（Capping）工序，该环节同样在无菌室内进行。完成封盖的产品最终还要经过外观、重量等成品检测，随后按单位进行包装，完成最终出货。工厂每分钟最多可生产2550瓶，年最大产能可达100万吨。