“高品质咖啡豆风味”……乐天全新现萃咖啡品牌“Stanbrew”上线

Lotte GRS表示，为实现咖啡业务多元化，将于20日开设手冲咖啡专业新品牌“STANBRU”位于威里面的门店。

Lotte GRS旗下全新咖啡品牌STANBRU跳脱以价格与容量为主的既有消费标准，顺应追求专业性与品质的顾客偏好，在高品质高性价比咖啡菜单基础上，打造可同时享用甜品的概念。

根据品牌概念，STANBRU以招牌菜单STANBRU咖啡为首，推出咖啡与茶融合的Tangerine Brew、以牛奶冷萃咖啡的新工艺Milk Brew，并构成共8种可感受埃塞俄比亚、哥伦比亚、危地马拉等单一产地咖啡豆原有风味的手冲咖啡菜单。契合高品质高性价比的定位，手冲咖啡类定价为3500韩元，美式咖啡2800韩元，Pasteur牛奶冰淇淋为3000韩元。

将于本月22日开业的乐天GRS手冲咖啡专门店“Stanbrew Wirye店”门店正面外观。乐天GRS提供

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STANBRU威里面店为约25坪、39个座位的单层门店，相较既有Angel-in-us平均运营面积80坪缩减约69%，以此落实按商圈差异化布局的策略。STANBRU计划以居住区及小型商圈为主扩大门店布局，而Angel-in-us则通过在核心商圈及多功能设施（购物中心、写字楼）等地运营，展开各品牌差异化选址策略。

首店STANBRU威里面店所在商圈位于内街转角（前后两侧临路）的大路边，被评价为店铺可达性和可视性俱佳的优质选址。由于毗邻约5000户居住区，且位于威里中央商圈内补习班密集区域，预计核心购买客层30—40岁顾客群的需求将十分可观。

STANBRU为在持续的高工资、高物价时代提供高性价比咖啡产品与稳定统一的咖啡风味，引入手冲与意式咖啡全自动设备，并通过杯型运营实现高效设备投资与菜单构成。同时，以本次STANBRU威里面店开业为起点，目标在年内于首都圈追加开设直营门店，今后还将通过进驻地方大城市，致力于扩大国内品牌版图。

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Lotte GRS相关负责人表示：“作为餐饮连锁企业，今年正在对Do Toomos Hamburg、Mukyoku等多种业态进行测试，STANBRU同样是契合餐饮趋势的布局战略之一”，“今后也将通过多元化尝试，为公司成长夯实基础”。

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